如何在容器中種植水果和漿果

雖然在容器中種植花卉和蔬菜可能很容易，但種植果樹和漿果需要更多的深思熟慮。您需要熟悉砧木、授粉和氣候適應等方面的知識。您可能需要修剪和變薄。

許多類型的水果和漿果非常適合在容器中生長。植物育種者繼續開發特別適合容器種植的緊湊型品種。在容器中種植水果也有優勢。最值得注意的是容器提供的移動性。如果霜凍威脅，您可以將果樹移到掩護下進行保護。因此，雖然容器水果種植比種植花卉或蔬菜需要更多的努力，但回報是非常值得的。

您可能還記得《生物學 101》中關於花粉如何從花的雄性部分移動到雌性部分、使其受精並導致果實生長的全部內容。一些果樹，如桃子，同一株植物上的雄花和雌花部分相容——這種植物被稱為自花果。你可以單獨種植一棵桃樹——或其他能自產的植物——它會結出果實。

其他水果，包括一些蘋果和藍莓，如果進行異花授粉，會產出更多、質量更好的水果，這意味著它們會從另一個品種獲得花粉。您可以種植一株蘋果或一株藍莓植物，並可能獲得一些水果，但如果附近種植第二種不同的品種，您的產量會更高。例如，如果您種植一兩個 Bluecrop 藍莓，您將獲得一些果實，但如果您種植 Bluecrop 和 Earliblue 藍莓品種各一個，您將獲得更大、更好的收成。

對於某些水果，例如李子，您需要特定品種（通常是同時開花的品種）才能進行適當的異花授粉。傳粉者將花粉從一朵花帶到另一朵花，甚至從一朵花的一部分帶到另一部分。傳粉者通常是蜜蜂、蒼蠅或其他昆蟲，你的花園裡可能有很多傳粉者。即使是城市居民也會有蜜蜂和蒼蠅在周圍嗡嗡作響，特別是如果他們在附近種花的話。

大多數果樹有兩個部分：砧木和接穗。的砧木是植物的地下部分。的接穗是地上，掛果植物的一部分。接穗與砧木連接的點稱為嫁接結合或芽結合。移植物結合通常由高於土壤水平幾英寸的樹幹的腫脹或彎曲部分錶示。嫁接結合部下方是砧木；上面是接穗。

簡單來說，當苗圃種植果樹時，他們將接穗品種發芽或嫁接到砧木上，以利用每株植物的最佳屬性。

顯然，接穗產生美味的果實——這是一個重要的屬性。但是一個好的砧木可以提供一些品質，比如適應特定的土壤類型、抗寒性或大小控制。如果在自己的根上種植，大多數果樹都會變得很大——太大而無法在容器中生長。但如果種植在使它們更小的砧木上，稱為矮化砧木，這些相同的果樹就成為容器的理想選擇。蘋果完美地展示了矮化砧木的價值。一棵普通的蘋果樹可以長到 40 英尺高。但是，在矮化蘋果砧木上種植的同一品種的尺寸可以減少 75% 以上，僅達到 10 英尺高。

並非所有類型的水果都可用作矮化砧木。但是，遺傳矮化果樹自然更小。例如，標準（正常大小）桃樹可以達到 25 英尺高。遺傳矮桃很少超過 6 英尺高——非常適合容器。可用的遺傳矮化果樹品種的數量正在增加。不幸的是，他們的水果並不總是像標準品種一樣好，但肯定比商店買的水果好！

如果您有最喜歡的各種水果，請先在矮化砧木上尋找。如果找不到，請檢查它是否可以作為遺傳矮人使用。

半矮化砧木使樹木矮化約 25% 至 50%。根據果樹的類型和品種，這些也可能是大型容器的不錯選擇。