何時通過種子或幼苗種植蔬菜

最後一次霜凍是您可以自由種植蔬菜幼苗或將蔬菜種子直接播種到花園中的日期。最後一次霜凍日期是在晚春，但日期因年份和地點而異。您可以在當地花園中心或最近的合作推廣服務辦公室找到正確的日期。

將幼苗移植到花園中

如果您在土壤準備好並充分加熱後準備好進入花園的幼苗，您的花園可以提前開始。這個時機可以更快地將新鮮食物放在餐桌上。您可以在室內儘早開始的蔬菜包括捲心菜、西紅柿、辣椒和茄子。

請記住，如果您過早開始，您的幼苗可能過早過大，使它們難以適應和照顧 - 您甚至可能不得不重新開始。這是一個幫助您入門的一般列表；當您獲得更多的培育各種種子的經驗時，您可以進行修補。是的，拿出你的日曆——一些倒數是為了：

• 洋蔥：安全種植日期前 12 至 14 週（就洋蔥而言，是在最後一次霜凍前 4 至 6 週）

• 西蘭花、羽衣甘藍和捲心菜：在安全種植日期前 5 至 6 週（這是在冰雪危險已經過去但夜晚仍然寒冷的時候）

• 生菜：安全種植前 5 至 6 週（即最後一次霜凍前 4 至 5 週）

• 辣椒：最後一次霜凍前 8 至 12 週

• 西紅柿和茄子：最後一次霜凍前 6 至 8 週

• 黃瓜和瓜類：最後一次霜凍前 2 至 4 週

將種子直接播種到花園中

園丁們通常在最後一次霜凍之後直接在花園裡播種，在土壤變暖之後，天氣似乎已經進入初夏的凹槽。在寒冷和/或潮濕的土壤中直接播種是個壞主意——這對你來說是泥濘的工作，種子通常發芽不好或腐爛；那麼你必須重新開始。最好等待合適的時間。

雖然您可以購買工具和小工具來幫助您完成這項工作，但帶著種子包出去並用手挖泥土仍然是一種原始而令人滿意的東西。

可以直接播種的蔬菜包括生菜、洋蔥、豌豆、蘿蔔、蘿蔔、甜菜、捲心菜、胡蘿蔔、豆類、玉米、歐洲防風草、黃瓜、生菜和西紅柿（在溫暖的氣候下）。