
O dietă hrănitoare este indispensabilă dezvoltării copiilor. Cu toate acestea, mulți părinți sunt mai puțin preocupați de riscul de anemie cu deficit de fier în dieta copilului lor, provocând consecințe imprevizibile.
Globulele roșii distribuie oxigenul în țesuturile și organele corpului. Fiecare celulă roșie din sânge este formată din hemoglobină, nucleul conține fier. Fierul este ca o doză de „energie” pentru hemoglobină suficientă pentru a transporta oxigenul în sânge acolo unde este necesar. Deficitul de fier poate duce la anemie feriprivă, o afecțiune frecventă la copii.
Ce este anemia cu deficit de fier?
Anemia cu deficit de fier este adesea cauzată de lipsa de fier în dieta zilnică. Aceasta înseamnă că corpul pacientului nu produce suficientă hemoglobină, reducând astfel numărul de celule roșii din sânge, provocând anemie. Când o persoană are anemie feriprivă, cantitatea de oxigen din celule și țesuturi scade, afectând funcția corpului. Fierul joacă un rol important în funcția musculară, generarea de energie și dezvoltarea creierului. În consecință, consecința deficitului de fier la copii este tulburările de comportament și de învățare.
Copiii prezintă un risc ridicat de deficit de fier
Bebelușii și copiii mici sunt alăptați, astfel încât de obicei primesc suficient fier din laptele matern până când încep să se înțărce. Chiar și atunci când nu sunt alăptați, copiii pot mânca și lapte de lapte, majoritatea laptelui de lapte de azi este îmbogățit cu fier suficient pentru ca organismul să se dezvolte. Între timp, copiii de vârstă preșcolară sunt susceptibili la anemie feriprivă din cauza dietei dezechilibrate, a consumului excesiv de lapte de vacă și a consumului de alimente mai puțin bogate în fier, cum ar fi carnea roșie și legumele verzi. Laptele de vacă nu numai că conține mai puțin fier, ci și îngreunează absorbția fierului de către corpul unui copil.
Pentru copiii vegetarieni, dieta îi împiedică adesea pe copii să absoarbă suficient fier, deoarece carnea este cea mai mare sursă de fier și este cea mai ușor de absorbit, în comparație cu sursele de fier din plante.
Adolescenții suferă adesea de anemie feriprivă din cauza creșterii rapide în timpul pubertății, în special la fete, deoarece corpul lor nu stochează suficient fier și pierde prea mult fier când încep.
Care sunt simptomele deficitului de fier?
Simptomele deficitului de fier includ:
Oboseală și slăbiciune;
Piele palidă, în special pielea mâinilor, a unghiilor și a conjunctivei ochiului;
Inima bate repede;
Usurinta de iritare;
Anorexică;
Amețeli sau somnolență.
Cât de mult au nevoie copiii?
Nou-născuții primesc, de obicei, suficient fier din laptele matern până la 4-6 luni. După 4-6 luni, bebelușilor li se administrează adesea o dietă cu carne tocată sau cereale îmbogățite cu fier. Cantitatea de fier pe care copiii trebuie să o absoarbă în fiecare zi este de 11 mg.
Copiii de 1-3 ani au nevoie de 7 mg de fier pe zi, copiii de 4-8 ani au nevoie de 10 mg, iar cei de 9-13 ani au nevoie de 8 mg pe zi.
Adolescenții au nevoie de aproximativ 11 mg de fier pe zi, dar fetele au nevoie de aproximativ 4 mg sau aproximativ 15 mg de fier pe zi.
Pentru tinerii sportivi, exercițiile fizice regulate epuizează fierul din organism și necesită suplimentarea cu fier cu o varietate de alimente. Pentru copiii vegetarieni, este necesar să luați suplimente de fier pentru a asigura cerințele de fier.
Ce alimente ar trebui să mănânce copii pentru a suplimenta fierul?
Iată alimente bogate în fier pe care mamele ar trebui să le ia în considerare în mesele bebelușului lor:
Carne de vită, porc, miel și fructe de mare;
Tofu;
Leguminoase și semințe;
Fructe uscate;
Legume verde închis;
Cereale, pâine și paste făinoase întărite cu fier.
În plus, pentru a vă asigura că corpul copilului dumneavoastră absoarbe fierul din alimente, aveți nevoie de:
Limitați cantitatea de lapte pe care o beți la aproximativ 450-700ml pe zi;
Oferiți sugarilor și copiilor mici cereale fortificate cu fier până la vârsta de 18-24 luni;
Oferiți copilului dumneavoastră alimente care conțin vitamina C, cum ar fi roșii, portocale și căpșuni. Vitamina C ajută organismul să absoarbă fierul în cel mai bun mod;
Evitați să lăsați bebelușul să bea ceai sau cafea la mese, ambele substanțe conțin taninuri, care sunt substanțe care reduc absorbția fierului în organism.
Fierul este un oligoelement esențial, deoarece doar o cantitate mică devine un factor vital pentru organism. Pentru a-ți menține copilul sănătos, părinții ar trebui să fie atenți să învețe să completeze fierul în timp util și adecvat vârstei copilului.