Cum să faci deliciosul sirop de căpșuni foarte simplu

În vara fierbinte, o ceașcă de sirop de căpșuni răcoros este băutura „preferată” a multor copii. Cu toate acestea, știi cum să faci sirop de căpșuni care este atât delicios, cât și hrănitor pentru bebelușul tău?

De la căpșunile suculente, putem prelucra nenumărate feluri de mâncare diferite, cum ar fi cupcakes, prăjituri cu cremă, piureuri de căpșuni ... și mai ales siropuri de căpșuni delicioase care îi fac pe toți să se bucure.

Dacă intenționați în acest weekend să faceți ceva delicios pentru bebelușul dvs., ar trebui să învățați imediat cum să faceți un sirop de căpșuni super simplu din aFamilyToday Health. La doar câțiva pași, veți avea cu siguranță un sirop de căpșuni răcoros, delicios și hrănitor pentru bebeluș.

Care sunt beneficiile căpșunilor pentru sănătatea copiilor?

Căpșunile sunt unul dintre fructele pe care copiii le iubesc datorită gustului lor dulce și a culorii atrăgătoare. Nu numai că, acest fruct este, de asemenea, principalul ingredient pentru prelucrarea multor feluri de mâncare delicioase și hrănitoare.

Copiii mici care mănâncă căpșuni pot beneficia de multe beneficii pentru sănătate, deoarece conțin mulți nutrienți esențiali necesari creșterii și dezvoltării lor. Mai exact, în 100g de căpșuni conțin:

Vitamina C: 58,8 mg

Vitamina A: 0,036 mg

Vitamina B6: 0,047 mg

Vitamina E: 0,29 mg

Calciu: 28mg

Fosfor: 27mg

Potasiu: 220 mg

Magneziu: 13 mg

Apă: 90,95 g

Fibră: 2g

Căpșunile conțin o cantitate mare de vitamina C, astfel încât hrănirea bebelușului cu acest fruct este una dintre modalitățile simple prin care mamele pot ajuta bebelușii să crească rezistența, deoarece vitamina C este renumită pentru că este un nutrient care poate spori sistemul.imunitatea copilului. Nu numai atât, dar și căpșunile conțin o mulțime de antioxidanți și, potrivit cercetărilor, acești antioxidanți pot ajuta și copiii să prevină cataracta în viitor.

Fibrele sunt esențiale pentru un sistem digestiv sănătos. 100g de căpșuni conțin aproximativ 2g de fibre. Asta înseamnă că, atunci când îi dai copilului tău un sirop de căpșuni, este mai puțin probabil să aibă un deficit de fibre, ceea ce duce la constipație și diverticulită .

În plus, în această boabă conține și fosfor - o substanță care poate ajuta la îmbunătățirea digestiei, la repararea celulelor, la descompunerea proteinelor și este responsabilă pentru reglarea reacțiilor chimice care apar în organism.

În special, căpșunile conțin, de asemenea, calciu și acid folic, doi nutrienți extrem de importanți pentru dezvoltarea copiilor. Acidul folic este esențial pentru dezvoltarea creierului și a globulelor roșii din corp, în timp ce calciul este esențial pentru dezvoltarea oaselor, inimii, mușchilor și nervilor.

Vă spun cum să alegeți cele mai bune căpșuni pentru un sirop atractiv

Căpșunile sunt un ingredient important în calitatea unui sirop. Prin urmare, în procesul de cumpărare a căpșunilor, trebuie să fiți foarte atenți pentru a alege cele mai bune fructe.

În mod ideal, ar trebui să cumpărați căpșuni de la magazine de renume pentru a vă asigura calitatea. În plus, atunci când alegeți să cumpărați acest fruct, trebuie să aveți în vedere și următoarele caracteristici:

Miros: Căpșunile delicioase vor avea o aromă caracteristică, dimpotrivă, ar trebui să ignorați imediat fructele de pădure care au doar un miros ușor, deoarece cel mai probabil sunt pulverizate cu substanțe chimice atunci când sunt plantate.

Culoare: O căpșună calificată trebuie să fie roșu aprins și suculent. Boabele roșii închise au nevoie de o examinare mai atentă, deoarece este probabil ca vânzătorii să le amestece cu fructe de calitate slabă. În cele din urmă, nu ar trebui să cumpărați fructe cu pete albe și verzi, deoarece acestea sunt adesea fructe necoapte, de proastă calitate.

Aspect și dimensiune: Nu cumpărați fructe de padure care sunt prea suculente și prea mari, deoarece cel mai probabil sunt umplute cu apă. De asemenea, acordați atenție semnelor neobișnuite de pe fructe de pădure, dacă apar petele negre, acestea încep să se strice și să putrezească.

Pețiol : alegeți să cumpărați fructe care încă mai au tulpini și sepale. Dacă tulpinile sunt deja uscate sau galbene, nu ar trebui să fie cumpărate, deoarece este posibil să fi fost pe rafturi de câteva zile.

Semințe: Conform folclorului, cu cât semințele sunt mai îndepărtate pe coajă, cu atât sunt mai dulci.

Cum se face deliciosul sirop de căpșuni de casă

Siropul de căpșuni este simplu și există multe modalități de a face acest lucru. aFamilyToday Health vă va spune 2 moduri de a face cel mai simplu sirop de căpșuni.

Opțiunea 1:

Dacă faceți sirop de căpșuni în acest fel, va trebui să pregătiți:

Căpșuni: 400g

Zahar: 200g

Apă: 200-250ml

Realizarea:

După ce ați cumpărat, spălați căpșunile, apoi folosiți un cuțit pentru a frământa în jurul tulpinii și apoi trageți tulpina din fruct.

Tăiați fructele de pădure în bucăți mici, puneți-le într-o oală. Faceți apă invazivă (aproximativ 200-250ml apă).

Aduceți la fierbere, reduceți focul la fierbere și continuați să fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Ridicați din când în când spuma superioară.

După 20 de minute, căpșuna nu-și va mai păstra culoarea originală. Sucul de căpșuni devine roz sau roșu. Acum opriți aragazul.

Se strecoară sucul de căpșuni prin sită pentru a separa pulpa. În timpul procesului de filtrare, nu forțați căpșunile prea tare pentru a obține sucul, deoarece acest lucru va face ca siropul să devină aglomerat și întunecat.

După filtrare, adăugați zahărul în sucul de căpșuni, amestecați bine și lăsați ușor zahărul să se dizolve. Se fierbe soluția de suc de căpșuni cu zahăr la foc mic pentru a se dizolva complet și pentru a obține consistența dorită. Ridicați spuma care pluteste deasupra.

Opriți focul și lăsați-l să se răcească. Apoi puneți într-un borcan de sticlă cu capac și păstrați-l în frigider.

Metoda 2:

În acest mod de a face sirop de căpșuni, trebuie să pregătiți:

Căpșuni: 250g

Nisip alb: 250g

Oțet de struguri roșii: 250ml

Realizarea:

Căpșuna cumpărată și spălată, tăiată tulpina și apoi tăiați căpșuna în 4. Puneți într-un castron, presărați cu zahăr și amestecați bine.

Acoperiți vasul cu plastic și dați-l la frigider până se scurg căpșunile. Acest lucru poate dura de la 5 la 6 ore până la câteva zile.

După ce căpșunile sunt lipsite de apă, le puteți filtra prin sită și luați sucul.

Dacă zahărul nu s-a topit încă, îl puteți turna într-o cană de suc de căpșuni.

Se toarnă oțet de struguri roșii în suc de căpșuni, se amestecă bine și se pune într-un borcan de sticlă pentru a se conserva.

Păstrați-l la frigider în răcitorul de frigider, verificați din nou câteva zile mai târziu pentru a vă asigura că zahărul s-a dizolvat.

Timp de aproximativ o săptămână, veți avea un delicios sirop de căpșuni.

Cele două modalități de a face căpșuni pe care aFamilyToday Health le-a introdus mai sus sunt foarte simple. După ce ați terminat, puteți dilua siropul cu apă și lăsați copilul să se bucure de el. În plus, puteți folosi sirop de căpșuni tocmai făcut pentru a pregăti alte feluri de mâncare, cum ar fi amestecarea cu sifon, prepararea de sandvișuri, vafe.

Siropul de căpșuni este o băutură răcoritoare și hrănitoare. Cu toate acestea, nu lăsați copilul să bea cu o frecvență prea densă, deoarece va întâmpina cu ușurință efecte secundare nedorite, cum ar fi diaree , flatulență ...

În plus, căpșunile sunt și un fruct care poate provoca alergii copiilor. Dacă aveți antecedente familiale de alergii, ar trebui să fiți foarte atenți atunci când dați copilului dumneavoastră sirop de căpșuni, cel mai bine este să vă consultați medicul atunci când îl dați copilului dumneavoastră.

Mai sus sunt câteva modalități simple de a face sirop de căpșuni, cu doar câțiva pași, ai un sirop delicios pentru bebelușul tău în loc să dai copilului tău bani pentru a merge la restaurant să cumpere și să bea, atât nesigur, cât și nesanitar. Nu ezitați să încercați formulele de mai sus ale aFamilyToday Health chiar în această săptămână!