Morcovii sunt un aliment dens în nutrienți, care este foarte sănătos, în special pentru copiii mici. Utilizarea morcovilor împreună cu gustul delicios și culoarea atrăgătoare a morcovilor stimulează gustul copilului.
Morcovii sunt bogați în vitamina A , beta-caroten, au un gust dulce natural și au multe alte beneficii, făcându-l un aliment excelent pentru copii. Cu toate acestea, nu îți este ușor să îi convingi pe copii să mănânce morcovi în mod regulat. Pentru a-i lăsa pe copii să mănânce mai mulți morcovi, ar trebui să pregătiți feluri de mâncare delicioase de morcovi pentru ca aceștia să se bucure.
Morcovii sunt una dintre cele mai populare legume rădăcinoase, ușor de cultivat și foarte sănătoase. Iată câteva motive pentru care ar trebui să includeți morcovii în dieta copilului dumneavoastră:
Morcovii sunt bogați în beta-caroten, un nutrient esențial pentru o creștere sănătoasă la copii. În plus, această substanță joacă, de asemenea, un rol important în construirea sistemului imunitar și poate fi anti-îmbătrânire .
Beta-carotenul se transformă în vitamina A, foarte bun pentru vedere.
Morcovii sunt bogați în tiamină, niacină și vitamina B6 .
Morcovii au fibre care ajută la încetinirea absorbției zahărului în sânge.
Morcovii sunt bogați în mangan, vitaminele C și K. În plus, morcovii proaspeți au un conținut ridicat de vitamina C și oferă 9% din aportul zilnic recomandat de vitamina C.
Morcovii sunt bogați în minerale precum calciu, fier, potasiu, cupru și fosfor.
Cercetările efectuate de Universitatea Newcastle arată că morcovii conțin niveluri ridicate de falcarinol, un antioxidant care este eficient împotriva anumitor tipuri de cancer ¹ .
Un raport al Organizației Mondiale a Sănătății ( OMS ) arată că între 250.000 și 500.000 de copii cu deficit de vitamina A sunt expuși riscului de a deveni orbi în fiecare an. Vitamina A ajută la vedere și se găsește în morcovi. Consumul de morcovi în fiecare zi poate îmbunătăți vederea și preveni riscul tulburărilor oculare, cum ar fi orbirea nocturnă .
Cantitatea de beta-caroten ajută la reducerea riscului de degenerescență maculară la copii cu până la 40%. În plus, vitamina A din morcovi are proprietăți antioxidante care ajută la îmbunătățirea vederii copiilor.
Beta-carotenul din morcovi ajută la strălucirea pielii. În plus, vitamina A și antioxidanții din această legume rădăcină protejează pielea de daunele provocate de soare. Lipsa vitaminei A face părul, unghiile fragile și pielea uscată. O dietă sănătoasă cu morcovi poate încetini, de asemenea, îmbătrânirea, deoarece beta-carotenul ajută la repararea celulelor pielii deteriorate de metabolism.
Morcovii conțin fibre pentru a favoriza digestia. În plus, fibrele ajută și intestinele să funcționeze bine. Așadar, consumul de morcovi previne constipația și alte tulburări digestive .
Morcovii ajută la vindecarea diareei rapid și eficient. Consumul de supă de morcovi sau consumul de suc de mai multe ori pe zi poate înlocui apa pierdută din corp.
Morcovii ajută la îndepărtarea viermilor care prosperă în stomac din intestinele copilului. Îți hrănești supa de morcovi sau morcovul pentru a-l ajuta pe copil să vindece tulburările digestive cauzate de viermii din intestin.
Morcovii joacă un rol important în dezvoltarea cognitivă la copii. Morcovii conțin un compus de luteolină, care poate preveni encefalita și demența.
Morcovii sunt folosiți ca gustare, pentru a ajuta la eliminarea colesterolului rău sau a grăsimilor din ficat și a deșeurilor din organism. Fibrele din morcovi au ca efect curățarea și îndepărtarea toxinelor din intestinul gros.
Morcovii ajută la curățarea plăcii de gingii și dinți, elimină respirația urât mirositoare după ce au mâncat. Calciul și alte minerale din morcovi pot combate bacteriile și pot menține dinții sănătoși și curați.
Compușii falcarinolului, combinați cu betacarotenul din morcovi, pot ajuta la prevenirea diferitelor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, gât, gură, prostată, vezică și intestin. Studiile au arătat că fumătorii sau cei care sunt expuși tutunului care mănâncă morcovi de 1-2 ori pe săptămână sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta cancer pulmonar decât cei care nu.
Beta-carotenul și alfa-carotenul din morcovi acționează ca antioxidanți pentru a ajuta la reglarea tensiunii arteriale mai stabilă. O dietă bogată în carotenoizi ajută la combaterea bolilor de inimă. În plus, morcovii contribuie la scăderea colesterolului LDL, ceea ce nu este bun pentru inimă.
Morcovii contribuie la reducerea riscului de accident vascular cerebral. Potrivit unui studiu al Universității Harvard, SUA, consumul regulat de legume, inclusiv morcovi, poate reduce riscul de accident vascular cerebral.
Când cumpărați morcovi, acordați atenție alegerii bulbilor care nu sunt moi și care nu prezintă pete întunecate. Dacă vă hrăniți copilul cu morcovi în fiecare zi, aceștia își vor pierde ușor pofta de mâncare. Iată câteva modalități de a pregăti feluri de mâncare cu morcovi pentru a reține nutrienții și a stimula apetitul copiilor.
Morcovi fierți: trebuie să folosiți doar o ceașcă de apă pentru a fierbe 100g de morcovi la foc mic. În acest fel, apa se va evapora și va menține alimentația morcovului intactă.
Morcovi aburi: morcovii aburi serviți cu brânză vor fi o gustare atractivă pentru bebelușul tău.
Se amestecă felurile de mâncare: Se amestecă morcovii cu 1/2 lingură de ulei, se condimentează cu sare și se presară câteva tulpini de pătrunjel. Acest fel de mâncare cu morcovi este o alegere excelentă pentru seară.
Coacere: morcovi mărunțiți, ouă, ulei de gătit, zahăr, făină universală, praf de copt, sare. Cu ajutorul unui tel, bateți bine, amestecați într-o pastă, puneți-o într-o matriță. Coaceți la 175 ° C timp de 40 - 50 de minute.
Suc de morcovi: Puteți face un smoothie sau suc de morcovi cu lapte, măr, miere.
Coacere: Faceți un morcov la grătar într-o masă hrănitoare pentru bebeluși. Puteți tăia morcovii pe verticală, tăindu-i felii subțiri. Apoi puneți-le pe grătar cu puțin ulei de măsline întins. Coaceți la 200 ° C timp de 20 de minute. După jumătate din timpul de coacere, scoți grătarul, amesteci bine și bagi din nou în cuptor. Astfel vă puteți bucura de morcovi la grătar în mai puțin de o jumătate de oră.
Mai sus sunt utilizările morcovilor. Vă rugăm să consultați articolul „ 12 feluri de mâncare delicioase de practicat pentru bebelușul dumneavoastră să mănânce ” pentru a-i permite copilului să se bucure de multe alte feluri de mâncare hrănitoare și hrănitoare!
aFamilyToday Health nu oferă sfaturi medicale, diagnostic sau tratament.
Comparați planurile de revenire acasă cu program prelungit, treptat și temporar, plus controalele medicale și sprijinul școlar care pot ajuta un copil să se reîntoarcă acasă în siguranță.
Învață când un copil poate încerca să rezolve o problemă de prietenie, când ar trebui adulții să intervină și cum să-ți dai seama dacă sprijinul este de ajutor sau trebuie să se schimbe.
Părinții separați pot contribui la un somn mai bun prin alinierea câtorva reguli de bază pentru ora de culcare în toate casele, fără a face ca ambele familii să fie identice.
Un răspuns corect la minciuna unui copil este calm, scurt și legat de ceea ce trebuie reparat. Învață cum să abordezi minciuna, să repari prejudiciul și să reconstruiești încrederea.
Ajutați-vă copilul să se simtă mai pregătit pentru o vizită la medic cu explicații sincere, adecvate vârstei sale, opțiuni simple, articole de confort și un plan practic pentru întrebări sau proceduri.
Când temele sunt lungi, urmărește cum trece timpul, verifică sarcina și rutina și colaborează cu profesorul dacă tiparul se repetă. Află la ce să fii atent și când să ceri sprijin.
Aflați cum o masă flexibilă în familie, o mâncare familiară și expunerea repetată la presiune scăzută pot face cina mai ușoară pentru cei mofturoși - plus când să cereți ajutorul unui medic pediatru.
Creșterea copilului este întotdeauna o provocare pentru părinți. 8 acțiuni de la experți de la aFamilyToday Health vă vor facilita îngrijirea copilului.
Copilul ar trebui să mănânce alimente organice? aFamilyToday Health oferă informații despre alimente organice pentru a o ajuta pe mama să facă alegerea potrivită pentru meniul copilului dumneavoastră.
Consumul de suc de mere nu oferă atât de mulți nutrienți benefici cât consumul de mere. aFamilyToday Health vă recomandă să luați în considerare 4 factori pentru a lua decizia corectă.
