Aveți grijă la cauza otrăvirii alimentare la copii

Aveți grijă la cauza otrăvirii alimentare la copii

 

Copiii cu sistem imunitar slab sunt sensibili la intoxicații alimentare. Deoarece mulți părinți nu cunosc cauza și primul ajutor în timp util, ei se deshidratează și multe alte probleme grave.

Ce este otrăvirea alimentară?

Intoxicația alimentară are loc atunci când victimele folosesc alimente sau apă contaminate de bacterii, toxine (toxine) sau substanțe chimice. Când vine vorba de intoxicații alimentare, ne gândim adesea la gastroenterite, cum ar fi o infecție intestinală care cauzează adesea diaree și posibil vărsături. Cu toate acestea, uneori alte simptome, cum ar fi greață și balonare, pot apărea din consumul de alimente contaminate.

 

Cauzele otrăvirii alimentare pot fi:

Bacterii

Campylobacter este considerată cea mai comună bacterie otrăvitoare. Alte bacterii care pot provoca intoxicații alimentare includ Salmonella, Escherichia coli (prescurtată ca E. coli), Listeria, Shigella și Clostridium perfringens.

Viruși

Anumiți viruși, cum ar fi norovirusul sau rotavirusul, pot contamina alimentele și pot provoca intoxicații alimentare.

Paraziți

Un alt parazit comun care cauzează intoxicații alimentare este toxoplasma. Acesta este un parazit care trăiește în intestinele unor animale, inclusiv pisici. Intoxicația alimentară poate apărea dacă mâncarea sau apa sunt contaminate cu fecalele unei pisici infectate. De asemenea, puteți fi otrăvit dacă mâncați carne crudă sau neprelucrată de la un alt animal care poartă parazitul. Toxoplasmoza se numește toxoplasmoză. Simptomele acestui tip de intoxicație alimentară includ ganglioni limfatici umflați și uneori o erupție pe piele.

Toxine și substanțe chimice

Toxinele produse de bacterii pot provoca intoxicații alimentare, la fel ca bacteriile. De exemplu, bacteriile Staphylococcus aureus pot contamina înghețata și toxinele sale pot duce la intoxicații alimentare. De asemenea, bacteriile Bacillus cereus pot provoca intoxicații. Dacă utilizatorul mănâncă orezul contaminat atunci când se reîncălzește, otrava poate provoca intoxicații alimentare.

Corpul uman provoacă contaminarea alimentelor

Contaminarea alimentelor poate apărea din cauza problemelor de producție, depozitare sau prelucrare.

Conservarea cusăturii

Când nu depozităm alimentele în mod corespunzător sau nu le păstrăm la temperatura potrivită, cum ar fi refrigerarea insuficientă a alimentelor, în special pentru carne și produse lactate.

Etapa de procesare

Gătirea alimentelor necorespunzătoare (suficient de fierte sau suficient de fierbinți) nu va ucide bacteriile. Bacteriile se găsesc frecvent în carnea crudă, inclusiv în păsările de curte. Gătitul și gătitul bine alimente vor ucide bacteriile.

Intoxicații de către consumatorii de alimente care nu respectă regulile privind igiena alimentelor și nu se spală pe mâini corespunzător ;

Contaminarea din alte alimente (contaminare încrucișată). De exemplu, nu spălați o tăietură tăiată și tăiați o bucată de pâine pe aceeași tăietură. Păstrați carnea crudă în frigider, peste mâncare gătită, iar apa din carne crudă se scurge pe alimentele de mai jos. Bacteriile se găsesc și în laptele și brânza nepasteurizată. În mod normal, procesul de pasteurizare ucide bacteriile.

Pentru a evita intoxicația alimentară pentru copilul dvs., cel mai bine este să vă asigurați că este fiert și mâncat. Părinții ar trebui să aleagă și alimente procesate în condiții de siguranță pentru a proteja sănătatea bebelușului!

 

Lasă un comentariu

Care este o consecință justă atunci când un copil minte pentru a evita probleme?

Care este o consecință justă atunci când un copil minte pentru a evita probleme?

Un răspuns corect la minciuna unui copil este calm, scurt și legat de ceea ce trebuie reparat. Învață cum să abordezi minciuna, să repari prejudiciul și să reconstruiești încrederea.

Cum să pregătești un copil pentru o consultație medicală fără a-i spori teama

Cum să pregătești un copil pentru o consultație medicală fără a-i spori teama

Ajutați-vă copilul să se simtă mai pregătit pentru o vizită la medic cu explicații sincere, adecvate vârstei sale, opțiuni simple, articole de confort și un plan practic pentru întrebări sau proceduri.

Când temele durează prea mult: Ghid practic pentru părinți

Când temele durează prea mult: Ghid practic pentru părinți

Când temele sunt lungi, urmărește cum trece timpul, verifică sarcina și rutina și colaborează cu profesorul dacă tiparul se repetă. Află la ce să fii atent și când să ceri sprijin.

Cum să gestionezi un mâncător mofturos fără să-i faci o cină separată

Cum să gestionezi un mâncător mofturos fără să-i faci o cină separată

Aflați cum o masă flexibilă în familie, o mâncare familiară și expunerea repetată la presiune scăzută pot face cina mai ușoară pentru cei mofturoși - plus când să cereți ajutorul unui medic pediatru.

8 reguli pentru învățarea copiilor din copilărie

8 reguli pentru învățarea copiilor din copilărie

Creșterea copilului este întotdeauna o provocare pentru părinți. 8 acțiuni de la experți de la aFamilyToday Health vă vor facilita îngrijirea copilului.

Copilul ar trebui să mănânce alimente organice?

Copilul ar trebui să mănânce alimente organice?

Copilul ar trebui să mănânce alimente organice? aFamilyToday Health oferă informații despre alimente organice pentru a o ajuta pe mama să facă alegerea potrivită pentru meniul copilului dumneavoastră.

Când ar trebui copiii să bea suc de mere?

Când ar trebui copiii să bea suc de mere?

Consumul de suc de mere nu oferă atât de mulți nutrienți benefici cât consumul de mere. aFamilyToday Health vă recomandă să luați în considerare 4 factori pentru a lua decizia corectă.

4 sfaturi simple pentru a vindeca un nas înfundat pentru copii

4 sfaturi simple pentru a vindeca un nas înfundat pentru copii

Copiii cu nasul înfundat nu numai că sunt incomodi, dar prezintă și riscul apariției multor complicații periculoase. Deci, care este remediul eficient pentru congestie?

Mama nu ignoră regula mâncării pentru copiii de la 1 la 5 ani

Mama nu ignoră regula mâncării pentru copiii de la 1 la 5 ani

Alăturați-vă aFamilyToday Health pentru a afla despre nevoile nutriționale ale bebelușului dvs. în primii ani, pentru a-i ajuta să aibă un corp sănătos și o bună rezistență.

Cum se tratează atunci când un copil are capul plat după naștere

Cum se tratează atunci când un copil are capul plat după naștere

aFamilyToday Health - Flathead este un fenomen la copii care îi îngrijește pe părinți. Următoarele acțiuni îi ajută pe părinți să se descurce atunci când bebelușul este plat.