Ciuperca este un aliment pe care multe mame îl adoră și intenționează să îl adauge în meniul bebelușului lor. Cu toate acestea, puține mame înțeleg pe deplin efectele ciupercilor, precum și notează atunci când hrănesc acest aliment.
Ai auzit mulți oameni spunând că ciupercile sunt alimente foarte sănătoase și intenționează să le adauge în meniul bebelușului tău, dar se tem că bebelușul tău va avea alergii? Vă întrebați la ce vârstă ar trebui să vă hrăniți copilul? Dacă aveți aceste întrebări, vă rugăm să vă alăturați aFamilyToday Health pentru a urma schimbul de mai jos pentru a înțelege mai multe despre efectele ciupercii asupra sănătății.
Aceasta este o întrebare obișnuită a multor părinți atunci când intenționează să adauge ciuperci în meniul bebelușului lor. În general, tipurile de ciuperci care sunt vândute pe scară largă în magazine și supermarketuri, cum ar fi ciuperci, shiitakes, ciuperci grase, ciuperci enoki sunt toate sigure pentru copii. Ciupercile nu sunt pe lista alimentelor interzise pentru bebeluși sau a alimentelor care pot provoca alergii.
Cu toate acestea, pentru a asigura siguranța, părinții pot începe să-și hrănească copiii cu ciuperci atunci când bebelușul are peste 10-12 luni. În plus, în timpul procesării, trebuie să gătești bine înainte de a-ți hrăni copilul, pentru a evita riscul pătrunderii bacteriilor în organism.
Ingrediente nutriționale în 78g ciuperci:
Calorii: 15.4
Proteine: 2,2g
Fibră: 7g
Potasiu: 223g
Fosfor: 60,2 mg
Acizi grași omega-6: 97,3 mg
Zahar: 1,2g
Ciupercile sunt alimente care conțin o mulțime de nutrienți esențiali pentru sănătatea bebelușului. Dacă adăugați ciuperci la dieta copilului dumneavoastră, bebelușul dvs. va beneficia de următoarele beneficii pentru sănătate:
Ciupercile sunt unul dintre alimentele capabile să detoxifice ficatul, ajutând la protejarea ficatului de daunele cauzate de agenții nocivi. Prin urmare, ciupercile sunt hrană foarte bună pentru bebeluși și copii, deoarece sunt foarte sensibile la hepatita B , o boală care poate afecta ficatul.
Ciupercile sunt singurul aliment non-animal bogat în vitamina D, un nutrient de care mulți copii mici nu au adesea. Ciupercile au capacitatea de a transforma lumina soarelui în vitamina D în același mod în care o face pielea umană. Această cantitate de vitamina D nu se pierde mult după gătit.
Fierul este un nutrient care se găsește în celulele roșii din sânge și joacă un rol foarte important în crearea de noi celule din sânge. Ciupercile sunt bogate în fier, așa că dacă le adăugați în dieta dvs., acestea vă vor ajuta să vă protejați copilul de riscul anemiei cu deficit de fier .
Ciupercile conțin numeroși nutrienți care ajută la întărirea sistemului imunitar al bebelușului. Un sistem imunitar sănătos va ajuta la protejarea bebelușului împotriva riscului de boli obișnuite, cum ar fi răcelile, gripa ...
Antioxidanții acționează pentru eliminarea radicalilor liberi produși prin metabolism în organism. Dacă nu sunt neutralizați, acești radicali liberi pot deteriora celulele și ADN-ul.
Atunci când cumpărați ciuperci pentru a pregăti mâncare pentru bebeluș și familie, trebuie să aveți în vedere câteva lucruri:
Ar trebui să cumpărați ciuperci proaspete, ambalate în timpul zilei. În plus, ar trebui să alegeți urechi de ciuperci uscate, care nu sunt zdrobite și nu au un miros ciudat.
Dacă alegeți să cumpărați ciuperci uscate, ar trebui să alegeți să cumpărați ciuperci care sunt intacte, fără miros de mucegai.
Nu cumpărați ciuperci prelucrate, conservate, deoarece acestea vor conține adesea conservanți.
Ciuperci după cumpărare, dacă intenționați să păstrați la frigider pentru a mânca încet, pur și simplu o spălați mai întâi și apoi puneți-o într-o pungă de hârtie sau puneți-o într-o tavă acoperită cu un prosop de hârtie. În plus, dacă doriți să păstrați ciupercile pentru o perioadă mai lungă de timp, le puteți pregăti curat, înmuiați-le în apă clocotită timp de 3-5 minute. Scoateți, clătiți de mai multe ori sub apă rece, scurgeți, puneți într-o cutie, depozitați la congelator pentru a utiliza treptat. Nu-l înmuiați în apă și puneți-l într-o pungă de plastic sigilată, deoarece aceasta va putrezi rapid și aroma delicioasă a ciupercii va dispărea.
Ca și în cazul altor alimente, ciupercile pot provoca alergii, dar acest lucru este destul de rar. Conform statisticilor, doar aproximativ 1% din populație este alergică la ciupercă. Chiar și așa, ar trebui să fii totuși precaut cu privire la hrănirea bebelușului. La început, ar trebui să îi oferi copilului doar o cantitate mică, să te simți bine să crești treptat. Când vă hrăniți copilul, urmăriți-l cu atenție pentru a vedea dacă are simptome alergice.
În plus față de riscul de alergii, atunci când adăugați ciuperci la dieta bebelușului, există câteva lucruri de reținut:
Nu vă hrăniți bebelușul cu ciuperci ciudate, colorate sau cu alte tipuri de ciuperci pe care nu le cunoașteți originea sau originea. Cele mai populare și consumate pe scară largă astăzi ciupercile sunt shiitakes, ciuperci de paie, ciuperci grase, ciuperci de abalone, shiitakes, termite, ciuperci de pisică (ciuperci de ureche din lemn), ciuperci de zăpadă.
Când pregătiți feluri de mâncare din ciuperci, ar trebui să utilizați un singur tip, nu să amestecați. Acest lucru va ajuta la reducerea riscului de otrăvire. În plus, multe tipuri de ciuperci gătite împreună vor provoca cu ușurință reacții chimice, netoxice și toxice.
Ciupercile trebuie fierte înainte de gătit pentru a preveni toxicitatea.
Iată câteva rețete delicioase și hrănitoare pe bază de ciuperci pe care să le încercați:
Acesta este un fel de mâncare cu o rețetă destul de simplă. În ceea ce privește ingredientele, trebuie doar să pregătiți:
300g ciuperci grase tocate
1 ceapă
150g cartofi taiati cubulete
50g brânză
Țară
Realizarea:
Se încălzește tigaia cu puțin unt, apoi se adaugă ciupercile și ceapa și se sotează la foc mediu.
Așezați cartofii într-o oală cu apă și fierbeți-i până se înmoaie, sau puteți face abur cartofii în aragazul pentru orez pentru ca cartofii să fie fierți.
După ce ați terminat, puneți ambele amestecuri în mașină, adăugați niște brânză, puțin condiment și piure.
Pregătiți într-o ceașcă și lăsați-l pe bebeluș să se bucure.
Pentru a face acest fel de mâncare, trebuie să vă pregătiți
30g pui
3 ciuperci de ureche
100g de boabe de porumb scoase din miez
3 lingurite de faina
1 mic coriandru, ceapa uscata
Condiment
Realizarea:
Pasul 1: Prelucrarea preliminară a materiilor prime
Ciuperci: Spălați, scoateți înmuiate cu apă sărată diluată pentru ca ciupercile să se înmoaie și să omoare bacteriile, tăiați picioarele, tocate.
Pui: Strângeți cu puțină sare și clătiți cu apă. Apoi puneți într-o oală, acoperiți puiul cu apă și fierbeți-l. Când carnea este gătită, scoateți-o, lăsați-o să se răcească, apoi tăiați sau rupeți firul.
Porumb: se pune într-o oală, se acoperă cu apă și se fierbe aproximativ 10 minute. Când este moale, se scoate și se lasă deoparte. Apa reținută pentru bulion.
Cilantro: spălat, tocat.
Ceapă uscată: curățată, mărunțită, tocată.
Pulbere energetică: se adaugă în apă și se amestecă pentru a se dizolva uniform.
Pasul 2: Procesare
Încălziți o tigaie cu 2 linguri de ulei de susan, prăjiți ceapa, apoi adăugați puiul și ciupercile shiitake, condimentați cu condimente și amestecați bine pentru a lăsa puiul și ciupercile să absoarbă condimentele, după aproximativ 5 minute, opriți. O bucătărie.
Adăugați amestecul de pui, ciuperci și porumb în oala de porumb, fierbeți din nou, condimentați după gust.
Când apa fierbe, se toarnă încet apa amestecată cu făină în oală, amestecând bine. Continuați să turnați albușurile în oală, amestecați ușor în sensul acelor de ceasornic, astfel încât albușul de ou să se topească în linii fine fine, condimentând după gust.
Puneți supa într-o ceașcă, presărați cu puțin coriandru, așteptați să se răcească bebelușul.
Pentru a face acest fel de mâncare, trebuie să pregătiți:
50g de orez
4 căni de apă
30g pui slab
30g ciuperci shiitake
1 linguriță ulei de gătit
Scallion
Condiment
Realizarea:
Clătiți orezul și îl înmuiați timp de aproximativ 6 ore, clătiți-l și gătiți în terci.
Ciupercile Shiitake spălate, înmuiate în apă până se înmoaie, se scurg și se toacă.
Puiul este tocat, apoi prăjit cu ciuperci și condimentat pentru a se potrivi cu gura bebelușului.
Puneți amestecul de pui și ciuperci shiitake în terciul care a fost la foc mic, apoi fierbeți-l din nou, adăugați 1 linguriță de ulei de gătit, amestecați bine și trageți-l într-o ceașcă pentru ca bebelușul dumneavoastră să se bucure.
Sperăm că, cu schimbul de mai sus, știi deja cum să adaugi ciuperci în dieta copilului tău cu mâncăruri delicioase și atractive.
Învață când un copil poate încerca să rezolve o problemă de prietenie, când ar trebui adulții să intervină și cum să-ți dai seama dacă sprijinul este de ajutor sau trebuie să se schimbe.
Părinții separați pot contribui la un somn mai bun prin alinierea câtorva reguli de bază pentru ora de culcare în toate casele, fără a face ca ambele familii să fie identice.
Un răspuns corect la minciuna unui copil este calm, scurt și legat de ceea ce trebuie reparat. Învață cum să abordezi minciuna, să repari prejudiciul și să reconstruiești încrederea.
Ajutați-vă copilul să se simtă mai pregătit pentru o vizită la medic cu explicații sincere, adecvate vârstei sale, opțiuni simple, articole de confort și un plan practic pentru întrebări sau proceduri.
Când temele sunt lungi, urmărește cum trece timpul, verifică sarcina și rutina și colaborează cu profesorul dacă tiparul se repetă. Află la ce să fii atent și când să ceri sprijin.
Aflați cum o masă flexibilă în familie, o mâncare familiară și expunerea repetată la presiune scăzută pot face cina mai ușoară pentru cei mofturoși - plus când să cereți ajutorul unui medic pediatru.
Creșterea copilului este întotdeauna o provocare pentru părinți. 8 acțiuni de la experți de la aFamilyToday Health vă vor facilita îngrijirea copilului.
Copilul ar trebui să mănânce alimente organice? aFamilyToday Health oferă informații despre alimente organice pentru a o ajuta pe mama să facă alegerea potrivită pentru meniul copilului dumneavoastră.
Consumul de suc de mere nu oferă atât de mulți nutrienți benefici cât consumul de mere. aFamilyToday Health vă recomandă să luați în considerare 4 factori pentru a lua decizia corectă.
Copiii cu nasul înfundat nu numai că sunt incomodi, dar prezintă și riscul apariției multor complicații periculoase. Deci, care este remediul eficient pentru congestie?
