Alguns aficionados por vodka fazem sua própria vodka com sabor para garantir que os sabores sejam reais e venham de fontes cultivadas organicamente. Isso também controla a quantidade de sabor que a vodka tem. Esta é uma maneira segura e sensata de fazer sua própria vodka com sabor de morango. (Primeiro verifique com os regulamentos locais quanto você pode ganhar sem pagar impostos!)
Experimente outras frutas e bagas, como framboesas, pêssegos e peras.
Infusão de Morango Vodka
Compre dois potes de vidro de um litro com tampas herméticas. Ajuda ter uma torneira. Em seguida, siga estas etapas:
1. Compre uma garrafa de 750 ml de sua vodka sem sabor favorita e quatro litros de morangos frescos. Melhores tipos: Califórnia e Alpine.
2. Lave tudo o que estiver usando - das frutas vermelhas ao frasco de vidro - de modo que esteja tudo limpo e livre de qualquer desinfetante.
3. Remova a casca de folhas verdes e corte as bagas ao meio com uma faca afiada.
4. Coloque as frutas vermelhas e a vodka em um dos potes de vidro e deixe-os infundir por alguns dias em um local fresco e escuro.
5. Para tirar o máximo proveito dos morangos, forre uma peneira com camadas de pano de algodão e decante a mistura inicial de um frasco de vidro para o segundo. Use uma colher de plástico para espremer cada pedacinho de suco das bagas através do pano de algodão e colocá-lo no segundo pote. Certifique-se de adicionar toda a mistura da primeira garrafa.
6. Deixe a mistura descansar em sua nova casa por algumas horas. Experimente. Se necessário, adoce com xarope simples - combine 1 xícara de açúcar refinado com 1/2 xícara de água; ferva até ficar xaroposo. Adicione a calda ao frasco quando terminar.
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