As nozes torradas são deliciosas e simples de fazer. Preste muita atenção ao torrar nozes. Se as nozes ficarem torradas (muito escuras), não há como voltar atrás. Você terá que recomeçar. O processo de torrar as nozes leva apenas alguns minutos (literalmente), então fique bem perto do forno.
Espalhe as nozes uniformemente em uma assadeira e coloque-a em um forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit.
O tamanho da noz determina o tempo de tostagem. Defina seu cronômetro para 3 minutos.
Verifique as nozes; agite ou mexa.
Se ainda não estiverem prontos, coloque-os de volta no forno; verifique-os em 2 minutos. A torragem ocorre rapidamente.
Se eles são da cor que você está procurando, geralmente um marrom dourado claro, retire-os do forno e deixe esfriar na assadeira.
Você saberá que suas nozes estão prontas, ou perto de terminar, quando sentir seu aroma maravilhoso. Se a casca estiver na noz, ela se dividirá para mostrar a cor da noz.
Torrando mais nozes do que você precisa
Torrar mais nozes do que sua receita exige e usá-las em saladas ou para petiscar. Guarde as nozes resfriadas em um recipiente hermético na geladeira.
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