Parece que para onde quer que você olhe, outra barra de sucos ou barraca de smoothie está abrindo. Mas a mania dos sucos e smoothies é definitivamente mais do que uma moda passageira, e você não precisa pagar ninguém para fazer suas bebidas para você - com muito pouco equipamento e tempo, você pode fazer seus próprios sucos e smoothies em casa. Primeiro, você precisa saber a diferença entre sucos e vitaminas. Então você precisa conhecer os benefícios dos sucos e vitaminas. Finalmente, se você está pensando em limpar, desintoxicar ou jejuar com sucos, você precisa saber como e por que eles funcionam.
Smoothies e sucos são nutrientes puros em um copo. Ambos são carregados de nutrientes, dão-lhe um impulso de energia e têm um sabor fabuloso. Mas eles não são a mesma coisa. A diferença está nas máquinas usadas para fazer cada bebida:
Suco: para fazer suco caseiro de frutas ou vegetais frescos, você precisa de um extrator de suco. O suco é a água e a maioria dos nutrientes que foram separados da polpa fibrosa das frutas e vegetais.
Você pode espremer ou espremer frutas cítricas sem o auxílio de uma máquina de fazer sucos, mas a única maneira de fazer suco de frutas e vegetais mais duros é passando-os por um extrator de suco que os pressiona ou corta e gira para que o suco seja extraído da polpa.
Smoothies: Smoothies requerem um liquidificador tradicional ou de alto desempenho. Quando um líquido (como suco fresco, leite ou caldo) e frutas e / ou vegetais frescos são processados em um purê no liquidificador, a bebida resultante é espessa e lisa - em outras palavras, um smoothie.
Pedaços de frutas e vegetais inteiros com a pele (se orgânicos) são misturados com suco ou iogurte ou outros ingredientes até que as células nas frutas / vegetais e outros ingredientes sejam tão pequenas que se transformem em um líquido potável. Os smoothies são mais espessos e satisfazem mais do que os sucos porque contêm toda a polpa e celulose fibrosa que é removida do suco.
Os sucos estão cheios de nutrientes puros que passam por seus órgãos digestivos e vão direto para a corrente sanguínea e as células para iniciar a reparação e a cura. Eles são ricos em antioxidantes que vasculham seu interior para encontrar e destruir os radicais livres, aquelas moléculas destrutivas que enfraquecem seu sistema imunológico e o deixam preparado para doenças. Na verdade, os sucos podem fazer o seguinte por você:
Reduza o risco de doenças modernas, como câncer, obesidade, doença cardíaca, derrame, artrite, asma, degeneração macular e diverticulose: antioxidantes encontrados principalmente em frutas e vegetais de cores vibrantes vermelhas, roxas e laranja reduzem o dano celular e, assim, evitam envelhecimento e doença.
Construa um sistema imunológico mais forte, protegendo as células e ajudando a formar os glóbulos brancos.
Melhorar a memória: um declínio geral no desempenho mental é causado na maioria das vezes por danos dos radicais livres. O suco com frutas e vegetais ricos em antioxidantes (como romãs, ameixas pretas, mirtilos, repolho e couve-flor) protege todas as células do corpo, incluindo o cérebro, dos efeitos arrebatadores dos radicais livres oxidantes instáveis.
Aumentar a energia: Quando você bebe suco de fruta ou vegetal puro e cru, nenhum processo digestivo precisa ocorrer porque os nutrientes e a água já foram extraídos da fibra. Portanto, a energia que seria gasta para quebrar o alimento é usada para reparar e proteger as células.
Melhorar o desejo sexual: Alimentos crus, especialmente vegetais, contribuem para a saúde hormonal e uma libido saudável.
Limpeza e desintoxicação: Suco de fruta para limpeza e suco de vegetal para abastecer e restaurar são as melhores bebidas possíveis para limpar e reparar células, órgãos e sistemas.
Perder peso: os sucos de frutas e vegetais são virtualmente isentos de gordura e os sucos de vegetais têm baixo teor de açúcar. Beba-os regularmente e duas coisas acontecem: você começa a perder o apetite por junk food com alto teor de gordura e calorias, e começa a se sentir melhor, com mais energia para se levantar e se exercitar.
Se você sofre de candidíase ou disbiose, siga o conselho do seu médico e não beba suco de fruta puro.
Ao contrário dos sucos, os smoothies retêm todas as fibras de frutas e vegetais crus inteiros. Comer fibra é uma das maneiras mais fáceis e menos caras de prevenir doenças porque ajuda o corpo a eliminar resíduos e toxinas mortais. Os benefícios dos smoothies incluem o seguinte:
Melhor digestão e eliminação: as fibras são o fator chave na capacidade do corpo de eliminar os resíduos regularmente.
Perda de peso: quando usados como parte de uma dieta com baixo teor de gordura e açúcar, os smoothies de vegetais fornecem nutrientes puros para as células e volume da fibra, o que faz você se sentir satisfeito.
Substituto saudável para lanches e bebidas com calorias vazias: fibras de smoothies e outros ingredientes de digestão lenta (como nozes, sementes ou iogurte) permitem que eles fiquem com você por mais tempo e o satisfaçam mais do que café, refrigerante ou outras bebidas.
Substituição de refeição: Smoothies são opções com alto teor de nutrientes. Se você adicionar pequenas quantidades de proteína e até mesmo alguns grãos a um smoothie de vegetais, você pode transformar essa bebida em um substituto de refeição satisfatório.
Se você deseja experimentar um bem-estar de alto nível, seu corpo deve ser capaz de limpar os resíduos internos e estar livre de toxinas. Mas as toxinas estão por toda parte: na água, no solo, no ar e nos alimentos que comemos. Mesmo as funções metabólicas normais que ocorrem dentro de seu corpo criam resíduos. Comer alimentos orgânicos e evitar alimentos processados e refinados ajuda, mas para as pessoas que vivem nesta sociedade moderna acelerada e cheia de estresse, a limpeza e a desintoxicação regulares de suco se tornaram uma parte necessária de um estilo de vida saudável.
O acúmulo de toxinas começa no nascimento e sobrecarrega o corpo por ser armazenado em gordura e órgãos. Está relacionado com desequilíbrio hormonal, função imunológica prejudicada, deficiência nutricional e um metabolismo ineficiente. As toxinas são armazenadas nas células de gordura porque este é o lugar mais seguro para mantê-las estáveis. Quando o corpo detecta um acúmulo de toxinas, ele começa a reter água como precaução para diluir as toxinas em seus tecidos. Conclui-se que quanto mais tóxico você é, mais peso você ganha e retém.
Então, qual é a diferença entre limpeza, jejum e desintoxicação?
Limpeza: A limpeza geralmente é feita com chás de ervas e sucos de frutas frescas, e não envolve necessariamente a abstinência completa de alimentos. Uma limpeza suave pode ser realizada imediatamente, mas se uma dieta com alimentos integrais não fizer parte do processo, os resultados serão marginais.
Desintoxicação: A desintoxicação é um programa de limpeza profunda que visa toxinas e áreas específicas do corpo e é geralmente mais longo e intenso do que uma limpeza de dois a três dias.
Jejum: Jejuar no sentido mais estrito do termo é abster-se de todos os alimentos e beber apenas água. O jejum apenas com água é um passo severo e só deve ser realizado com a ajuda e consentimento do seu médico.
O jejum de sucos, por outro lado, é uma medida preventiva ideal que exige que você se abstenha de alimentos cozidos e crus, de modo que você coma apenas sucos de frutas e / ou vegetais crus (além de água) por um curto período de tempo (dois a três dias). Tecnicamente, você não está jejuando se está bebendo suco, mas porque está absorvendo nutrientes diretamente na corrente sanguínea, alimentando e reconstituindo as células e evitando o sistema digestivo, o jejum de suco é considerado jejum.
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