Faça este luxuoso sorvete de framboesa apenas quando encontrar framboesas bem maduras. Se você usar framboesas verdes em seu sorvete, pode ser amargo. Além disso, você precisa de uma máquina de sorvete para fazer esta sobremesa em particular.
Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de congelamento: 1 hora
Rendimento: 6 porções
6 xícaras de framboesas
6 colheres de açúcar
1/2 xícara de água
1 limão
Lave as framboesas.
Esprema o limão.
Você pode descartar o próprio limão - você quer apenas o suco.
Coloque as framboesas, o açúcar, a água e o suco de limão no liquidificador.
Purê bem.
Coe em uma máquina de sorvete.
Bata por cerca de 20 minutos.
O sorvete deve estar completamente congelado, mas pode ser facilmente recolhido com uma colher.
Embale o sorbet firmemente em um recipiente hermético e congele por 1 hora.
Coloque em pratos de servir.
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