Poucas coisas fizeram mais para tornar o plano de dieta cetônica mais conveniente do que receitas que permitem que uma refeição inteira seja preparada em um único recipiente, como esta receita de filé mignon com couve crocante.
A ideia de deixar tudo de lado e dedicar várias horas para criar uma deliciosa refeição de três pratos é boa, mas quem tem tempo para isso?
Fazer comida em uma única panela, frigideira ou até mesmo assadeira, como esta receita, tem inúmeras vantagens - em primeiro lugar, simplicidade. Tudo que você precisa para sua refeição foi incluído em um prato, e essas refeições são conhecidas por serem quentes, fartas e fartas. Você não vai se preocupar em fugir com fome dessas refeições.
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Você pode substituir o filé mignon por qualquer proteína que desejar na receita. Basta organizar a couve em torno de sua proteína.
Além da natureza descomplicada das refeições de uma panela, o nível de conveniência que você encontra aqui é incomparável. Você pode preparar uma refeição completa com uma variedade de ingredientes e sabores que se adaptam perfeitamente às suas macros em um único prato.
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Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento : 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
1 cacho grande de couve, hastes grossas removidas e folhas rasgadas em pedaços pequenos
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Quatro bifes de lombo de vaca desossados de 8 onças
instruções
Em uma tigela grande, misture a couve com o azeite; Tempere com sal e pimenta.
Forre uma assadeira de beiradas baixas com pergaminho e espalhe a couve sobre ela.
Tempere os bifes com sal e pimenta e coloque-os na assadeira.
Grelhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos; em seguida, vire os bifes, mexa a couve e grelhe por mais 2 a 3 minutos.
Retire a assadeira do forno e deixe os bifes descansarem 5 minutos antes de servir.
Sirva os bifes quentes com a couve crocante.
Por porção: Calorias 562 (da gordura 344); Gordura 38g (Saturada 13g); Colesterol 173mg; Sódio 256mg; Carboidrato 5g (Fibra Alimentar 1g); Carboidrato líquido 4g; Proteína 48g.
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