Você pode montar este prato simples e direto em um flash. Deixe marinar o frango enquanto prepara os acompanhamentos. Se quiser, faça um sanduíche excelente servindo as costeletas em rolos.
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Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de preparação: 10 minutos; 15 a 30 minutos de tempo de marinada
Tempo de cozimento: 10 minutos
Medidor de especiarias: levemente a moderadamente temperado
1-1 / 2 colheres de chá de cominho em pó
1 colher de chá de coentro moído
1-1 / 2 colher de chá de gengibre fresco picado
1/4 colher de chá de pimenta branca, pimenta preta ou pimenta caiena
2-1 / 2 colheres de sopa de limão fresco ou suco de limão
2 colheres de chá de óleo vegetal
4 a 6 metades de peito de frango desossado, cerca de 1-1 / 2 libras
Em um prato raso, combine todos os ingredientes, exceto o frango.
Adicione as metades do peito de frango e gire para cobrir uniformemente a marinada. Deixe marinar na geladeira por 15 a 30 minutos, virando uma vez.
Pré-aqueça a grelha ou grelha. Grelhe o frango até que esteja levemente dourado de um lado, depois vire e grelhe até que esteja levemente dourado e cozido, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
Por porção : Calorias 175 (da gordura 69); Gordura 8g (Saturada 2g); Colesterol 69mg; Sódio 59mg; Carboidrato 1g (Fibra Alimentar 0g); Proteína 24g.
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