Por mais que os americanos gostem de seus sanduíches na hora do almoço, às vezes você está pronto para algo diferente. Esta receita de caçarola sem glúten pode dar variedade à sua alimentação e deixar sua barriga cheia e contente.
Crédito: iStockphoto.com/Andrea Skjold
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Spray de cozinha antiaderente
1 libra de salsicha (normal ou picante)
1 cebola média, cortada em cubos
3 xícaras de conchas de macarrão
Frasco de 8 onças de queijo processado
18 onças de lata de creme de sopa de cogumelos
1/4 colher de chá de pimenta
3/4 xícara de migalhas de pão sem glúten
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.
Em uma frigideira grande, doure a linguiça e a cebola em fogo médio-alto, partindo a carne com um garfo. Retire a frigideira do fogo e escorra a gordura.
Ferva o macarrão em água em uma panela grande até que esteja macio e escorra. Retorne a massa para a panela e junte imediatamente o queijo para que derreta.
Junte a salsicha, a sopa e a pimenta.
Coloque a mistura na assadeira preparada.
Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão e a manteiga derretida. Polvilhe sobre o macarrão e a salsicha.
Asse a caçarola por 30 minutos até que esteja quente e borbulhante e as migalhas de pão comecem a dourar um pouco.
Por porção: Calorias: 333; Gordura total: 17g; Gordura saturada: 9g; Colesterol: 51 mg; Sódio: 1.233 mg; Carboidratos: 31g; Fibra: 1g; Açúcar: 4g; Proteína: 15g.
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