Esta tradicional quiche à base de ovo é repleta de sabor. Sirva esta quiche de cogumelos em um brunch especial para realmente impressionar seus convidados. Os acompanhamentos incluem frutas frescas ou vegetais cozidos no vapor e torradas de grãos inteiros ou muffins.
Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Rendimento: 6 porções
2 colheres de sopa de cebola verde picada
1 libra de cogumelos frescos
3 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de suco de limão
4 ovos
1 xícara de leite 1%
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/4 colher de chá de noz-moscada
Torta de 23 cm, sem assar em uma forma de torta
2 onças de queijo suíço
Páprica
Fatias de tomate e salsa para enfeitar (opcional)
Pique a cebolinha e corte os cogumelos em fatias finas.
Em uma frigideira média, aqueça o azeite.
Adicione a cebolinha e cozinhe por cerca de 1 minuto.
Adicione os cogumelos, sal e suco de limão.
Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Retire a tampa, aumente o fogo e leve a mistura para ferver.
Cozinhe por mais 10 minutos ou até que o líquido da panela tenha evaporado.
Continue cozinhando, mexendo sempre, por mais 3 minutos.
Retire do fogo.
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Quebre os ovos em uma tigela média e bata-os levemente com um garfo ou batedor.
Junte o leite, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
Adicione a mistura de cogumelos e mexa para combinar.
Coloque a casca da torta em uma assadeira.
Despeje a mistura de recheio na casca da torta.
Rale o queijo suíço e espalhe-o uniformemente sobre a quiche.
Adicione alguns shakes de páprica para colorir.
Coloque a quiche no forno e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar por cima.
Teste o cozimento inserindo um palito ou faca no centro. Quando sai limpo, a quiche está pronta.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
Enfeite com fatias de tomate e raminhos de salsa, se desejar, e sirva quente.
Por porção: Calorias 344 (de f em 225); Gordura 25g (Saturada 7g); Colesterol 153mg; Sódio 43 6mg; Carboidrato 19g (fibra alimentar 1g); Proteína 13g.
Sopa de carne, vegetais e cevada é reconfortante em um dia tempestuoso. Esta sopa saudável contém proteínas de carne bovina e fibras de cevada e vegetais. Adicione mais caldo se a sopa (ou quaisquer sobras) ficar muito espessa. Tempo de preparação: 15 a 20 minutos Tempo de cozimento: 1 1/2 a 1 3/4 horas Rendimento: 12 porções 1 [...]
Este molho vegetariano tem um sabor suave e uma textura macia e cremosa. Com o molho, funciona bem como molho para chips de tortilla e pedaços de vegetais crus, como brócolis e florzinhas de couve-flor, palitos de cenoura e tiras de pimentão. Dependendo do que você tiver em mãos, você pode enfeitar o molho [...]
Esta receita de costeleta de frango salteado é especialmente rápida de preparar. Como o vinagre balsâmico é muito importante para esta receita de costeleta de frango, use vinagre balsâmico, que é o melhor que você pode comprar. Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Rendimento: 4 porções 1/4 xícara de azeite 4 dentes de alho 1 1/2 libras de costeletas de frango (4 [...]
O frango grelhado com molho de churrasco à base de tomate é um eterno favorito nos Estados Unidos. Certifique-se de que tem molho extra para servir ao lado, e não se esqueça dos guardanapos! Crédito: © David Bishop Rendimento: 4 porções Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de cozimento: 30 a 40 minutos Medidor de temperos: Moderadamente temperado 2-1 / 2 a 3 […]
Só porque você inclui uma certa quantidade de ferro em sua dieta, não significa que toda essa quantidade de ferro está disponível para seu corpo usar. Na verdade, há um pequeno jogo de cabo-de-guerra sobre ferro acontecendo em seu corpo. Isso porque existem substâncias nos alimentos que você ingere que aumentam a absorção de ferro [...]
Esta receita de risoto usa vinho branco em quantidades muito maiores do que a maioria das receitas de risoto, criando um sabor delicioso que complementa o arroz e vegetais. Para manter este prato vegetariano, use o caldo de vegetais ou a água que pediu, mas também pode usar caldo de galinha, se quiser. Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 35 [...]
Nozes de macadâmia e chocolate branco dão a este biscoito um bônus extra-doce. Certifique-se de misturar bem as nozes e os pedaços de chocolate branco para que fiquem uniformemente distribuídos. Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 8 minutos Rendimento: 3 dúzias 2 xícaras de farinha multiuso 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 1 xícara [...]
Então, qual é a estrutura da refeição tradicional italiana? Na verdade, um jantar italiano tem cinco componentes, ou cursos. Nem toda refeição contém todos os cinco pratos, mas muitos contêm. Se você quiser um jantar italiano completo de cinco pratos, aqui estão as peças de que você precisa: O antepasto: uma refeição tradicional italiana começa com algo para beliscar, chamado […]
A glicose no sangue deve estar em seu nível mais alto cerca de uma a duas horas após uma refeição, desde que seja uma refeição bastante balanceada e não excessivamente rica em gordura. A digestão da refeição deve terminar em cerca de quatro horas. A insulina de ação rápida dá o melhor de si (picos) cerca de uma hora depois de ser injetada [...]
Até 60% do peso corporal de um adulto é composto por água, portanto, manter-se hidratado é fundamental para uma boa saúde, especialmente quando você tem diabetes. Você provavelmente já ouviu falar que deveria beber pelo menos 8 xícaras de líquidos por dia. Se os níveis de glicose no sangue estiverem acima da meta, você pode precisar de mais do que isso. Porque? Porque […]
