Abasteça sua calcinha com produtos engarrafados e enlatados, que têm uma longa vida útil (até você abrir aquela garrafa ou lata, é claro). Além dos padrões como ketchup, mostarda e maionese, você pode encontrar todos os tipos de produtos engarrafados e enlatados para experimentar.
Sempre estoque os seguintes itens essenciais:
Anchovas: Para molhos para salada e molhos simples, as anchovas podem dar uma profundidade sutil de sabor.
Corações de alcachofra marinados em azeite de oliva: ótimo para servir em saladas verdes, saladas de vegetais marinadas e até mesmo macarrão cozido.
Feijão: rim, grão de bico e feijão cozido para sopas, saladas e acompanhamentos rápidos.
Amêijoas enlatadas e sumo de amêijoas: Para um molho rápido para massas ou como substituto do caldo de peixe caseiro.
Atum enlatado, manteiga de amendoim, geleias e compotas: ingredientes para sanduíches fáceis (embora não todos juntos), bem como bons complementos para uma série de pratos.
Latas de caldo (frango, carne bovina e vegetais): os caldos podem ser uma base saborosa para sopas, receitas de massa e muito mais.
Alcaparras (botões de flores em conserva do arbusto de alcaparras): Para fazer molhos rápidos e picantes para carnes e aves.
Molho de cranberry: Sirva com carnes grelhadas e aves ou use como molho para regar.
Molho Enchilada, Molho de Taco: Uma ótima base para pimenta, carne ou frango,
Molho Hoisin: um favorito da culinária chinesa, feito de soja, alho, pimenta e temperos.
Azeitonas: verdes, pretas e recheadas para aperitivos e fatiadas em saladas e massas.
Pimentas assadas: Para adicionar a vegetais marinados, saladas verdes e molhos cremosos.
Pasta de tomate e tomate em lata: Para temperar guisados e molhos.
Vinhos: um vinho branco seco e um tinto seco para adicionar a molhos, guisados e caçarolas e sopas de longa fervura.
O molho pode talhar após ser reaquecido quando o equilíbrio entre gordura, água, proteínas ou amido se desfaz. Saiba por que isso acontece, quais molhos podem ser recuperados e como reaquecê-los com segurança.
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