Primer Bartending: receitas essenciais

Bartending For aFamilyToday lista mais de mil receitas de bebidas; neste artigo, você encontrará uma amostra de 26 receitas, de A a Z, que o ajudarão a começar sua carreira de bartending. Algumas são bebidas clássicas das quais você provavelmente já ouviu falar; outros são novos e modernos. A maioria é muito boa; alguns são misturas estranhas de que poucas pessoas gostam.

Alabama Slammer

1 parte Amaretto
1 parte Sloe Gin
1 parte Southern Comfort
Splash de suco de limão

Agite os ingredientes e sirva em um copo.

Uma das primeiras fotos populares. Cubra com guardanapos ou uma base para copos. Você também pode servir este com gelo em um copo alto.

Maria Sangrenta

1-1 / 4 onças Vodka
2-1 / 1 oz. Pitada de suco de tomate
de molho inglês
Pitada de molho Tabasco
Pitada de sal e pimenta

Despeje a vodka sobre o gelo em um copo. Recheie com suco de tomate. Adicione um ou dois traços de molho inglês e molho tabasco. Mexa e decore com um talo de aipo. Para quem gosta de seus Bloody Mary extremamente picantes, acrescente mais Tabasco.

O mais famoso do “Cabelo do Cachorro” na manhã seguinte aos coquetéis.

Martini cosmopolita

1 parte de Cointreau
2 partes de
suco de vodka de 1/2 limão
respingo de cranberry

Agite com gelo e coe.

Existem muitas variações do martini. Este funciona.

Dean Martini

2 onças Ketel One Vodka,
Olive
A Lucky gelada (cigarro) e uma caixa de fósforos.

Despeje a vodka em uma taça de coquetel e decore com uma azeitona. Coloque o cigarro e os fósforos de lado.

Inventado no Continental Cafe em Filadélfia, Pensilvânia.

Egg Nog

1-1 / 4 onças Bacardi Light ou Dark Rum
1 ovo
1 colher de chá. Açúcar
1 onça. Leite

Misture em uma coqueteleira e coe para um copo. Polvilhe com noz-moscada.

Bola fogo

2 onças Canela Schnapps
Dash de Tabasco

Combine em um copo.

Gin Fizz

2 onças Gin
1 colher de chá
Suco de açúcar de 1
refrigerante de limão

Agite os três primeiros ingredientes com gelo e coe. Encha com Club Soda.

Lábios quentes

1-1 / 2 onças Finlandia Cranberry Vodka
1/4 onças. Goldschlager

Agite com gelo e coe para um copo.

Não para beijar e contar.

Iguana

1/2 onça Tequila
3/4 onças. Vodka
3/4 onças Licor de café

Combine sobre o gelo.

James Bond Martini

3 partes de Gordon's Gin
1 parte de Vodka
1/2 parte Kina Lillet

Agite os ingredientes com gelo até ficarem bem frios. Despeje em um copo gelado. Em seguida, adicione uma fatia grande e fina de casca de limão.

Do filme Casino Royale .

Kahlua & Cream

2 onças Kahlua
1 onça Creme / Leite

Combine em um copo alto e mexa.

Chá gelado Long Island

1/2 onça Vodka
1/2 oz. Rum
1/2 oz. Gin
1/2 oz. Triple Sec
1/2 oz. Tequila
Cola

Agite os primeiros cinco ingredientes sobre o gelo e coe para um copo. Encha com cola.

Existem muitas variações.

Mai Tai

3/4 onças Bacardi Light Rum
1/4 oz. Bacardi 151 Rum
1/2 oz. Orange Curaçao
1/2 oz. Suco de limão de Rose
1/4 onças. Xarope de Orgeat
1/4 onças. Calda comum

Mexa com gelo. Enfeite com Menta, Cereja e Abacaxi.

Professor maluco

1 parte de creme irlandês
1 parte de licor de avelã (Frangelico)
1 parte Grand Marnier

Combine sobre o gelo.

Você também pode servir este aqui em um copo.

antiquado

1-1 / 2 onças Batedeira americana ou canadense (e) y
1/4 colher de chá. Superfine Sugar
2 traços Angostura Bitters
Splash Club Soda
Cherry e Orange Slice

Amasse a cereja (sem haste), a fatia de laranja, o açúcar e um pouco de Club Soda. Adicione os ingredientes restantes e mexa.

Você também pode usar uísque, conhaque ou qualquer outra bebida destilada nesta bebida.

Paixão Púrpura

1-1 / 4 onças Vodka
2 onças Suco de toranja
2 onças. Suco de uva

Combine os ingredientes e mexa. Refrigere e acrescente açúcar a gosto. Sirva em copo collins.

Quarter Deck

1 onça Rum claro porto-riquenho
1/2 oz. Rum escuro porto-riquenho
1/2 onças. Cream Sherry
1/2 oz. Limonada

Agite com gelo.

Root Beer

1 parte Kahlua
1 parte Galliano
1 parte Cola
1 parte Cerveja

Combine em um copo.

Chave de fenda

1-1 / 4 onças Vodka
4 onças Suco de laranja

Adicione a Vodka a um copo alto com gelo e encha com Suco de Laranja.

Tequila Sunrise

1-1 / 2 onças Tequila
1/2 oz.
Suco de laranja granadina

Despeje Grenadine em um copo alto primeiro. Em seguida, adicione a tequila e preencha com gelo e suco de laranja. Enfeite com uma fatia de laranja.

Sob o Vulcão Martini

2 onças Mezcal
1/2 oz. Martini & Rossi Vermouth

Mexa sobre o gelo em uma taça de coquetel. Enfeite com Azeitona Recheada com Jalapeño.

Inventado na Harry Denton's em San Francisco, Califórnia.

Vulcan Mind Probe # 2

1 parte de Irish Cream
1 parte de Schnapps de hortelã-pimenta
1 parte de rum 151 à prova de

Camada em um copo derramando primeiro o rum, depois o Schnapps e, em seguida, o creme irlandês. Sirva com um canudo grande.

Você bebe este sugando a bebida pelo canudo de um só gole.

Rosa selvagem irlandesa

1-1 / 2 onças Whisky irlandês
1-1 / 2 colher de chá Grenadine
1/2 oz. Lime Juice
Club Soda

Encha um copo alto com gelo. Adicione whisky irlandês, Grenadine e suco de limão. Mexa bem. Encha com Club Soda.

Xiantha

1 parte de Cork Dry Gin
1 parte de Yellow Chartreuse
1 parte de Cherry Brandy

Misture com gelo e coe em uma taça de coquetel.

Manhã amarela

1 parte Crème de Banana
1 parte Cherry Herring
1 parte Cognac

Camada esta bebida na ordem listada. Comece com o Crème de Banana na parte inferior e termine com o Cognac na parte superior.

Zipperhead

1 parte Stolichnaya Vodka
1 parte Chambord
1 parte Club Soda

Combine em um copo com o Club Soda por cima.

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