Portanto, além de conter ingredientes limpos e naturais em vez de produtos químicos artificiais, o que os alimentos puros e integrais podem fazer por você? Comer uma dieta limpa pode ajudá-lo a viver mais, torná-lo mais forte, prevenir doenças e talvez até tratar algumas doenças. Essas afirmações podem soar como um daqueles infomerciais noturnos, mas são todas verdadeiras - apoiadas por pesquisas científicas conduzidas por médicos de verdade vestindo jalecos de laboratório!
Boa saúde geral
Se você foi abençoado com boa saúde, você tem sorte. Afinal, seus genes desempenham um papel importante no desenvolvimento ou não da doença. Mas os cientistas estimam que 310.000 a 580.000 mortes nos Estados Unidos todos os anos são causadas por uma dieta não saudável e falta de exercícios físicos. Afinal, sua dieta tem um efeito muito real sobre sua saúde:
- A dieta causa até um terço de todos os cânceres.
- A má alimentação causa a maioria dos casos de obesidade.
- Uma dieta baseada em alimentos processados, junk food e alimentos refinados é um importante fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardíacas.
- Não ingerir vitaminas, minerais e fitoquímicos suficientes em sua dieta aumenta o risco de contrair doenças infecciosas.
- Comer muito açúcar, álcool e gorduras ruins pode reduzir a eficiência do sistema imunológico.
O plano alimentar saudável pode ajudá-lo a se manter o mais saudável possível, colocando o foco da sua dieta alimentar em alimentos integrais que tenham um peso nutricional. Não importa qual seja o seu estado atual de saúde, você pode se sentir melhor e ficar mais saudável se abandonar os alimentos refinados e excessivamente processados e começar a se concentrar em comer alimentos saudáveis.
As características da boa saúde geral são
- Energia
- Peso corporal normal
- Pressão sanguínea normal
- Boas contagens de colesterol no sangue e outros parâmetros sanguíneos normais
- Um coração saudável
- Boa digestão
- Pele limpa
- Acuidade mental
De modo geral, uma boa saúde tem muito mais marcadores, é claro, mas a questão é que uma boa saúde não é a perfeição. Não se trata de conseguir o corpo de uma modelo ou de se parecer com sua estrela de cinema favorita. Boa saúde significa que seu corpo é capaz de fazer o que você quer, seja caminhar pelo Monte Annapurna ou dar uma volta no quarteirão.
Perda de peso e prevenção de doenças
Mais de 60 por cento de todos os americanos estão acima do peso. Mesmo com mensagens sobre nutrição sendo divulgadas o dia todo, em todas as formas de mídia, os americanos estão ficando cada vez mais acima do peso. O que está acontecendo?
Muitos nutricionistas acham que o problema está nos alimentos que a maioria das pessoas ingere. Seu corpo não foi feito para usar todos os produtos químicos e ingredientes artificiais incluídos em grande parte da dieta americana. E certamente não foi feito para consumir tanto sódio, gordura falsa e açúcar como muitas pessoas fazem hoje. Além disso, seu corpo foi feito para processar alimentos e armazenar gordura de forma eficiente, já que seus ancestrais não podiam garantir que comeriam três refeições por dia. Quando os americanos se deparam com quantidades ilimitadas de alimentos disponíveis 24 horas por dia, algo tem que acontecer. Freqüentemente, esse algo é sua cintura.
A chave para uma perda de peso saudável e sustentada é perder peso gradativamente, seguindo uma dieta rica em nutrientes de alimentos saudáveis, que é exatamente o que o plano de alimentação saudável tem a ver. No plano, você come com mais frequência e come alimentos que são satisfatórios e muito nutritivos. Depois de entrar no plano alimentar limpo, você realmente não terá mais espaço em sua vida (ou seu estômago) para a junk food que o deixou acima do peso em primeiro lugar!
Lembra-se das milhares de mortes causadas todos os anos por dieta pobre e falta de exercícios, das quais falamos na seção anterior? Bem, as pessoas não morrem por causa de uma dieta pobre; eles morrem por causa das doenças causadas (ou exacerbadas) por essa dieta pobre. Essas doenças incluem
- Doença cardíaca
- Câncer
- Diabetes
- Hipertensão
- Golpe
- Doenças autoimunes
- Osteoporose
A doença ocorre quando algo dá errado em seu corpo. As células crescem muito rápido e seu corpo está tão ocupado filtrando toxinas que leva mais tempo para responder à infecção. Com o tempo, esses fatores podem levar a uma doença grave.
Comer de maneira limpa é realmente o modelo de alimentação para prevenir doenças. Um de seus principais focos é obter muitos fitoquímicos, que ajudam a prevenir a inflamação, manter o sistema imunológico forte e o sistema cardiovascular funcionando sem problemas. A única maneira de obter seus fitoquímicos é comer muitas frutas inteiras, vegetais, nozes, sementes e grãos.
Uma vida mais longa e ativa
Um bom lema para comer uma vida limpa é "Não são apenas os anos da sua vida, mas a vida nos seus anos!" Todo mundo quer viver uma vida longa, é claro, mas se essa vida for cheia de dor, doença e sofrimento evitáveis, todas as apostas estão canceladas. Viver uma vida longa deve significar ser capaz de subir escadas facilmente, caminhar ao redor do quarteirão e participar de passatempos ativos até os 80 e 90 anos.
Felizmente, comer uma dieta limpa pode ajudá-lo a fazer exatamente isso! Se você é abençoado basicamente com boa saúde, comer alimentos inteiros preparados de maneira limpa é uma das melhores maneiras de se manter saudável. Claro, nenhuma dieta pode garantir uma boa saúde ou uma vida longa. Mas você pode inclinar as probabilidades a seu favor com um plano alimentar saudável.