Existem quatro tipos populares de gim que os bartenders devem conhecer: gim seco de Londres, gim holandês, gim holandês e gim aromatizado. A seguir estão todos os gins secos de Londres. Cada marca tem seu próprio sabor distinto que vem de uma receita cuidadosamente guardada.
Aviação: um gin destilado em Portland, Oregon, a partir de uma mistura aventureira de especiarias de todo o mundo.
Bafferts: um gin londrino feito à mão com uma receita bem guardada.
Beefeater: um gin feito na única destilaria de gin seco premium de Londres.
Beefeater WET: Um gin com sabor mais leve (70 provas) feito com sabores naturais de pêra.
Bluecoat: um gin americano destilado na Filadélfia.
Bols Genever: um gin da Holanda feito com vinho de malte de alta qualidade. (Gins da Holanda também são chamados de Genever.)
Booth's: um gin seco londrino.
Bombaim: feito a partir de uma receita bem guardada que remonta a 1761.
Bombay Sapphire: Concebido por Michel Roux, presidente da Carillon Importers, Sapphire tem mais ingredientes botânicos naturais do que qualquer outro gin.
Boodles: Nomeado após o clube de Londres; um dos gins mais populares do Reino Unido.
Bulldog: um gin seco londrino com infusão de papoula e olho de dragão.
Citadelle: Fabricado em Cognac, França, com 19 plantas exóticas.
Cork Dry Gin: um gin irlandês destilado em Cork City.
Damrak: um gin de alta qualidade de Amsterdã.
Genevieve: Fabricado nos Estados Unidos pela Anchor Brewing Company em San Francisco. Um retrocesso às primeiras formas de gim.
Gordon's: Destilado pela primeira vez há mais de 225 anos em Londres por Alexander Gordon, que foi o pioneiro e aperfeiçoou a preparação de um gin sem açúcar com um caráter suave e sabores aromáticos conhecido como London Dry.
G'Vine: um gin da França feito com uma aguardente base Ugni Blanc (uvas Trebbiano), infundido com flores de videira verdes.
Hendrick's: um gin escocês com zimbro, coentro, pétala de rosa, frutas cítricas e uma infusão de pepino.
Magellan: um gin francês feito à mão em pequenos lotes, usando plantas naturais exóticas de todo o mundo.
Martin Miller's: um gim seco londrino, considerado o primeiro gim superpremium do mundo.
Plymouth: Diz a lenda que um cirurgião da Marinha Real inventou este gim para ajudar os marinheiros a tornar os seus amargos Angostura mais palatáveis (gim rosa).
À direita: um gin ultra-premium feito com folha de zimbro, cardamomo e coentro.
Seagram's Extra Dry: Um gin dourado com sabor cítrico.
Tanqueray: Diz-se que sua garrafa verde única foi inspirada em um hidrante inglês.
Tanqueray No. Ten: um gin superpremium de Tanqueray com uma mistura de vegetais frescos, incluindo toranja e camomila. É destilado quatro vezes.
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