O rum é produzido em todo o Caribe e além. Existem vários tipos diferentes de rum, os bartenders devem saber. O rum é necessário em diferentes receitas de coquetéis e é uma bebida alcoólica muito popular. Aqui estão várias marcas populares:
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10 Cane (Trinidad)
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Almirante Nelson Spiced Rum (Porto Rico)
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Angostura (Trinidad)
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Appleton Estate (Jamaica)
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Bacardi (Porto Rico)
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Brinley (São Cristóvão)
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Capitão Morgan Original Spiced Rum (Porto Rico)
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Castillo (Porto Rico)
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Cavalier (Antigua)
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Cockspur (Barbados)
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Cruzan Rum (Ilhas Virgens Americanas)
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DonQ Rums (Porto Rico)
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Porto Inglês (Antigua)
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Fernandes Vat 19 Rum (Trinidad)
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Black Seal Rum de Gosling (Bermuda). Gosling também faz um Gold Rum e um Old Rum.
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Gran Blason Añejo Especial (Costa Rica)
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Havana Club (Cuba)
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Matusalem (República Dominicana)
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Mount Gay Rum (Barbados)
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Rum escuro original de Myers (Jamaica)
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Ocumare (Venezuela)
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Oronoco (Brasil)
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Pampero (Venezuela)
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Pusser’s (Tortola, Ilhas Virgens Britânicas)
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Pyrat (Anguila)
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Rhum Barbancourt (Haiti)
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Ron Del Barrilito (Porto Rico)
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Ronrico (Porto Rico)
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Ron Zacapa (Guatemala)
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Royal Oak (Trinidad)
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Sailor Jerry (Ilhas Virgens Americanas)
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Sea Wynde (Jamaica e Guiana)
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Stroh (Áustria)
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Stubbs (Austrália)
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Tanduay (Filipinas)
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The Kraken Rum (Trinidad e Tobago)
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Tommy Bahama Rum (Barbados)
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Whaler’s (Havaí)
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Wray & Nephew (Jamaica)
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Zaya Rum (Trinidad)