O uísque canadense (soletrado sem o e ) é uma mistura de uísque de grãos envelhecidos e uísques mistos de sabor mais pesado; é envelhecido em barris de carvalho (geralmente barris de carvalho branco) por um período mínimo de três anos. Nenhuma regra limita o grão, a prova de destilação, a fórmula ou o tipo de barris usados.
Cada destilador pode fazer seu próprio tipo de uísque. Os uísques canadenses vendidos nos Estados Unidos são misturas engarrafadas com no mínimo 80 provas e geralmente têm 3 anos ou mais. Marcas populares de uísque canadense incluem o seguinte:
Veludo Preto: 80 provas e 3 anos.
Clube canadense: 80 provas e 6 anos de idade.
Névoa canadense: 80 provas e 3 anos de idade.
Crown Royal, Crown Royal Reserva Especial e Crown Royal XR: Todas as 80 provas.
VO de Seagram: 86 provas; com 6 anos de idade (o VO significa “Muito Próprio” ou “Muito Velho”).
Tangle Ridge: whisky 100% centeio envelhecido por 10 anos em barris de carvalho, misturado com xerez e outros sabores naturais e, em seguida, refinado antes do engarrafamento.
Se você está procurando um uísque canadense com sabor, experimente um destes:
Crown Royal Maple: 80 provas.
Whisky de Canela Fireball: 66 provas.
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