Aperitivo vem da palavra latina aperire, que significa “abrir”. Um aperitivo é geralmente qualquer tipo de bebida que um barman serviria antes de uma refeição. A maioria dos aperitivos é geralmente com baixo teor de álcool e sabor suave.
Você também pode beber muitos licores e licores listados posteriormente como aperitivos. Aqui estão os produtos individuais disponíveis:
Amer Picon (francês): Uma mistura de laranjas africanas, raiz de genciana, casca de quinino e um pouco de álcool. Normalmente servido com club soda ou água com gás com limão.
Campari (italiano): uma combinação única de frutas, especiarias, ervas e raízes.
Cynar (italiano): um aperitivo agridoce feito de alcachofra. Melhor quando servido com gelo com um toque de limão ou laranja.
Dubonnet (americano): Produzido na Califórnia e disponível em louro e vermelho. Sirva gelado.
Fernet-Branca (italiano): Uma mistura amarga e aromática de aproximadamente 40 ervas e especiarias (incluindo mirra, ruibarbo, camomila, cardamomo e açafrão) em uma base de álcool de uva. Fernet-Branca com sabor de menta também está disponível. Chama-se Branca Menta.
Jägermeister (alemão): composto por 56 vegetais, incluindo cascas de frutas cítricas, sementes de anis, alcaçuz, sementes de papoula, açafrão, gengibre, bagas de zimbro e ginseng.
Lillet (francês): feito em Bordeaux a partir de uma mistura de 85% de vinhos finos de Bordeaux e 15% de licores de frutas. Lillet Blanc é feito de sauvignon blanc e semillon e tem uma cor dourada. Lillet Rouge é feito de merlot e cabernet sauvignon e tem uma cor vermelho rubi.
Pernod (francês): Vem da essência da badiane (estrela do anis) e de um destilado feito de ervas naturais, como menta e bálsamo.
Punt e Mes (italiano): Vermute com bitters e outras substâncias botânicas adicionadas.
Ricard (francês): feito de erva-doce, erva-doce (erva-doce), alcaçuz e outras ervas provençais.
Suze (francês): bitters franceses destilados de raiz de genciana. Genciana é uma flor grande, originalmente selvagem com pétalas douradas que é cultivada nas regiões de Auvergne e Jura.
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