Outra opção de padrão alimentar para pessoas com diabetes é chamada de plano alimentar DASH. DASH é um acrônimo para Dietary Approaches to Stop Hypertension . Esta dieta foi projetada para ajudar a reduzir a pressão arterial em pessoas com hipertensão (ou pressão alta). Pessoas com diabetes correm um risco maior de complicações cardiovasculares e manter a pressão arterial sob controle pode ajudar a prevenir essas complicações, portanto, este plano alimentar pode ser uma boa opção para algumas pessoas com diabetes.
O plano alimentar DASH, semelhante ao plano alimentar do estilo mediterrâneo, promove o consumo de mais frutas e vegetais, grãos inteiros e legumes, bem como laticínios com baixo teor de gordura, aves e peixes. Esse padrão alimentar é relativamente rico em fibras e nutrientes como potássio, cálcio e magnésio, o que pode ajudar a baixar a pressão arterial.
Que tipo de comida você deve evitar ao tentar reduzir sua pressão arterial e proteger seu coração? O plano de alimentação DASH limita a carne vermelha, alimentos com alto teor de açúcar (como bebidas adoçadas com açúcar e sobremesas açucaradas) e gordura saturada (encontrada na manteiga, margarina, laticínios integrais e carnes com alto teor de gordura). Também é importante limitar a ingestão de alimentos ricos em sódio.
Se você e seu nutricionista decidirem que a dieta DASH é o padrão alimentar correto para você, convém discutir a definição de uma meta diária de ingestão de sódio que o ajudará a cumprir suas metas de diabetes e saúde cardíaca.
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