Este molho de queijo nacho pode ter tanto zip quanto você quiser. Coloque um pouco do molho de queijo nacho sobre os chips de tortilla em um prato e cubra com cebolinha fatiada, azeitonas pretas fatiadas ou fatias de jalapeño em conserva.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 3 a 4 horas em baixo
Rendimento: 24 porções
1 pacote (2 libras) de produto de queijo preparado pasteurizado Velveeta
4 xícaras de molho
2 xícaras de queijo cheddar picado ralado
2 latas (6 onças cada) de pimentão verde picado
Corte o Velveeta em cubos de 1 polegada.
Prepare o molho de acordo com a sua receita, se for feito em casa.
Você também pode usar o molho de sua marca favorita.
Pulverize levemente uma panela de 4 ou 6 litros com spray de cozinha de óleo vegetal.
Junte todos os ingredientes na panela elétrica.
Cubra e cozinhe em fogo baixo.
Mexa após 1 1/2 horas.
Tampe e continue cozinhando por mais 1 1/2 a 2 1/2 horas.
Mexa novamente antes de servir.
Por porção: Calorias 182 (da gordura 113); Gordura 13g (Saturada 8g); Colesterol 41 mg; Sódio 696mg; Carboidrato 5g (Fibra dietética 0g); Proteína 11g.
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