Independentemente do que você está servindo em seu evento, os bartenders devem se familiarizar com algumas medidas e tamanhos de porções comuns. Estar preparado com esse conhecimento o deixará mais preparado para lidar com qualquer situação que surgir atrás do bar.
Aqui estão algumas informações úteis sobre as capacidades das garrafas de bebida destilada padrão.
| Tamanho da garrafa | Onças fluidas | Garrafas / Caixa | Litros / Caixa | Galões / Caixa |
|---|---|---|---|---|
| 1,75 litros | 59,2 | 6 | 10,50 | 2,77 |
| 1 litro | 33,8 | 12 | 12,00 | 3,17 |
| 750 ml | 25,4 | 12 | 9,00 | 2,38 |
| 500 ml | 16,9 | 24 | 12,00 | 3,17 |
| 200 ml | 6,8 | 48 | 9,60 | 2,54 |
| 50 ml | 1,7 | 120 | 6,00 | 1,59 |
As garrafas de vinho vêm em tamanhos diferentes das garrafas de bebidas destiladas.
| Tamanho da garrafa | Onças fluidas | Garrafas / Caixa | Litros / Caixa | Galões / Caixa |
|---|---|---|---|---|
| 4 litros | 135,0 | N / D | N / D | N / D |
| 3 litros | 101,0 | 4 | 12,00 | 3,17 |
| 1,5 litros | 50,7 | 6 | 9,00 | 2,38 |
| 1 litro | 33,8 | 12 | 12,00 | 3,17 |
| 750 ml | 25,4 | 12 | 9,00 | 2,38 |
| 375 ml | 12,7 | 24 | 9,00 | 2,38 |
| 187 ml | 6,3 | 48 | 8,98 | 2,38 |
| 100 ml | 3,4 | 60 | 6,00 | 1,59 |
Você já se perguntou quanta cerveja há em um barril?
| Tamanho do cano | Galões | Medição Equivalente |
|---|---|---|
| 1 barril de cerveja | 31,0 galões | 13,8 caixas de 12 onças. latas ou garrafas, ou 2 barris |
| ½ barril de cerveja | 15,5 galões | 1 barril |
| ¼ barril de cerveja | 7,75 galões | ½ barril |
| 1/8 barril de cerveja | 3,88 galões | ¼ barril |
Quantos copos você consegue com uma bebida alcoólica ou garrafa de vinho padrão?
| Porção | Garrafa de 750 ml | Garrafa de 1 litro | Garrafa de 1,75 litros |
|---|---|---|---|
| 1 onça | 25 | 33 | 59 |
| 1¼ oz. | 20 | 27 | 47 |
| 1½ onça | 17 | 22 | 39 |
| 3 onças | 8 | 11 | 19 |
| 4 onças | 6 | 8 | 14 |
| 5 onças | 5 | 6 | 11 |
| 6 onças | 4 | 5 | 9 |
A maioria das pessoas presta atenção ao que come, mas muitas pessoas que fazem dieta às vezes se esquecem de prestar atenção ao que bebem. O álcool é uma forma de açúcar, por isso é rico em calorias. Se você está contando calorias ou tentando controlar seu consumo de carboidratos, verifique essas medidas.
| Bebida | Calorias | Carboidratos (Gramas) |
|---|---|---|
| Cerveja (12 onças) | ||
| Cerveja light | 110 | 6,9 |
| Cerveja típica | 144 | 11,7 |
| Bourbon (1 onça) | ||
| 80 provas | 65 | vestígio |
| 86 provas | 70 | vestígio |
| 90 provas | 74 | vestígio |
| Prova 94 | 77 | vestígio |
| 100 provas | 83 | vestígio |
| Brandy (1 onça) | ||
| 80 provas | 65 | vestígio |
| 86 provas | 70 | vestígio |
| 90 provas | 74 | vestígio |
| Prova 94 | 77 | vestígio |
| 100 provas | 83 | vestígio |
| Champanhe (4 onças) | ||
| Brut | 92 | 2,1 |
| Extra Seco | 97 | 2,1 |
| Cor de rosa | 98 | 3,7 |
| Licor de café (1 onça) | ||
| 53 provas | 117 | 16,3 |
| 63 provas | 107 | 11,2 |
| Gin (1 onça) | ||
| 80 provas | 65 | 0,0 |
| 86 provas | 70 | 0,0 |
| 90 provas | 74 | 0,0 |
| Prova 94 | 77 | 0,0 |
| 100 provas | 83 | 0,0 |
| Rum (1 onça) | ||
| 80 provas | 65 | 0,0 |
| 86 provas | 70 | 0,0 |
| 90 provas | 74 | 0,0 |
| Prova 94 | 77 | 0,0 |
| 100 provas | 83 | 0,0 |
| Scotch (1 onça) | ||
| 80 provas | 65 | vestígio |
| 86 provas | 70 | vestígio |
| 90 provas | 74 | vestígio |
| Prova 94 | 77 | vestígio |
| 100 provas | 83 | vestígio |
| Tequila (1 onça) | ||
| 80 provas | 64 | 0,0 |
| 86 provas | 69 | 0,0 |
| 90 provas | 73 | 0,0 |
| Prova 94 | 76 | 0,0 |
| 100 provas | 82 | 0,0 |
| Vodka (1 onça) | ||
| 80 provas | 65 | 0,0 |
| 86 provas | 70 | 0,0 |
| 90 provas | 74 | 0,0 |
| Prova 94 | 77 | 0,0 |
| 100 provas | 83 | 0,0 |
| Whisky (1 onça) | ||
| 80 provas | 65 | 0,0 |
| 86 provas | 70 | 0,0 |
| 90 provas | 74 | 0,0 |
| Prova 94 | 77 | 0,0 |
| 100 provas | 83 | 0,0 |
| Vinho (1 onça) | ||
| Aperitivo | 41 | 2,3 |
| Porta | 41 | 2,3 |
| Xerez | 41 | 2,3 |
| Mesa branca ou vermelha | 29 | 1,2 |
| De outros | ||
| Bebida energética | 113 | 28,2 |
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