Você pode ter um fogão lento em seu armário, acumulando poeira, e pensar consigo mesmo: “Por que preciso de outro fogão lento? Vou passar o Instant Pot. ” Mas o Instant Pot é muito melhor do que um fogão lento. Quando você possui uma Panela Instantânea, cozinhar é mais rápido e fácil do que nunca. Mas não se trata apenas de velocidade. Você pode usar o Instant Pot para reduzir o desperdício de alimentos e economizar dinheiro na estrada também.
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Já se foram os dias em que você tinha que esperar de quatro a seis horas para deixar aquele assado cozido e derretê-lo na boca. O Instant Pot pode entregar esse tipo de maciez a você em 90 minutos ou menos, dependendo do peso do seu pedaço de carne. O Instant Pot pega essas refeições cozidas lentamente e as torna perfeitas em cerca de 70% menos tempo.
Então, como o Instant Pot faz as refeições “instantaneamente”? Cozinhar sob pressão ! É tão simples quanto permitir (e confiar) que a mecânica embutida na panela faça o trabalho por você. À medida que a pressão aumenta dentro da panela, a energia se concentra em cozinhar os alimentos. Em menos de 20 minutos, você pode desfrutar de refeições saudáveis e saudáveis, como enchiladas de frango ou ensopado de carne!
Você sabia que aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas de alimentos em todo o mundo são desperdiçados todos os anos? Você pode fazer a sua parte, no conforto da sua casa, para reduzir o desperdício, e o Instant Pot é uma grande ajuda nessa empreitada. Aqui estão cinco maneiras de reduzir o desperdício de comida com um pote instantâneo:
Se você comer fora todas as refeições, viajar é caro! Mas você pode cozinhar na estrada em sua próxima viagem em RV quando levar uma Panela Instantânea para o passeio. O Instant Pot é um aparelho de cozinha tudo-em-um que todo RV precisa - é a sua cozinha tudo-em-um. Dependendo do modelo que você compra, você tem uma ampla gama de técnicas de cozimento multifuncionais para usar - desde cozimento sob pressão até refogar e assar. Se seu aniversário está chegando, você pode até fazer um bolo enquanto estiver na estrada, tudo isso enquanto mantém seu trailer fresco! Um fogão tradicional usa muita energia (inevitavelmente aquecendo seu espaço), mas o Panela Instantânea usa 70% menos energia, o que significa que não vai aquecer sua casa na estrada.
Há um motivo pelo qual você escolheu sair em um trailer, e estamos apostando que o tempo ao ar livre é um deles. Queremos que você aproveite esse tempo e não se preocupe em trabalhar como escravo no fogão! Experimente as seguintes refeições na próxima vez que pegar a estrada com sua família:
Use um local levemente aquecido, cubra a massa e siga as dicas visuais para ajudar uma pequena porção a crescer em uma cozinha fria, sem superaquecê-la ou deixá-la crescer demais.
Aprenda como escalfar, cozinhar em fogo brando e ferver diferem em termos de movimento da água, temperatura e melhores usos, além de como controlar o calor e verificar o ponto de cozimento com segurança.
Aprenda por que o chocolate derretido engrossa e fica granulado, como recuperá-lo transformando-o em calda ou ganache, e quando assar ou começar do zero é a melhor opção.
Teste o fermento em pó com água morna, observe as bolhas e aprenda quando substituí-lo. Este guia simples também explica o armazenamento, as datas de validade e os erros comuns ao testar o fermento.
Uma rachadura lateral geralmente significa que o pão expandiu em um ponto frágil em vez de abrir pela fenda. Aprenda como os cortes, o vapor, a modelagem, a fermentação e o ajuste da forma afetam o resultado.
Panelas muito cheias, umidade na superfície, fogo baixo e legumes misturados podem deixar os legumes assados pálidos e moles. Saiba o que causa o cozimento a vapor e como evitar.
Compare as melhores maneiras de congelar ervas frescas em sacos, água ou óleo, considerando as vantagens e desvantagens práticas em termos de preservação do aroma, cor, textura e praticidade no preparo dos alimentos.
Mantenha as fatias de maçã mais leves, sem o sabor ácido do limão. Aprenda a mergulhar as fatias em água salgada diluída, a enxaguá-las rapidamente, dicas de armazenamento, princípios básicos de segurança alimentar e erros comuns.
Use substitutos de ovos adequados à função que os ovos desempenham: purê de frutas para umidade, gel de linhaça para dar liga, aquafaba para claras em neve ou um substituto testado para bolos.
Para manter os vegetais do almoço crocantes, seque-os bem, separe os ingredientes úmidos, escolha um recipiente protetor e embale os produtos cortados frios.
