Essa sobremesa simples de laranja com vinho de ameixa é fácil, linda e refrescante. O vinho de ameixa complementa maravilhosamente as laranjas, e você pode preparar essa sobremesa um dia antes de servi-la.
Tempo de preparo: 15 minutos, mais 30 minutos para marinar os gomos de laranja
Rendimento: 4 porções
4 laranjas de umbigo grandes
1 a 2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de vinho de ameixa
4 raminhos de hortelã
Enxágue e seque as laranjas.
Raspe uma das laranjas.
Descasque as laranjas com uma faca afiada.
Não deixe nenhum miolo branco, que é amargo, na fruta.
Corte as laranjas em segmentos, entre suas membranas.
Segure-os sobre uma tigela enquanto os corta para pegar o suco.
Solte os segmentos no suco.
Esprema o suco restante das membranas de laranja.
Prove o suco na tigela e adicione açúcar, conforme desejar.
Despeje o vinho de ameixa sobre as laranjas.
Deixe marinar por 30 minutos ou mais na geladeira para suavizar os sabores.
Sirva as laranjas no suco do vinho de ameixa, guarnecidas com raspas de laranja e folhas de hortelã em 4 tigelas individuais.
Por porção: Calorias 191 (da gordura 4); Gordura 0g (Saturada 0g); Colesterol 0mg; Sódio 1mg; Carboidrato 35g (fibra alimentar 5g); Proteína 2g.
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