Folha de referências do planejamento de alimentação e nutrição para diabetes para uma família hoje

O diabetes é uma condição médica séria em que seu corpo não consegue processar os alimentos adequadamente para atender às suas demandas de energia e manter os níveis de glicose no sangue equilibrados. Mas você pode fazer muito para ajudar seu corpo a funcionar melhor. Adotar e seguir uma dieta saudável para o coração, que também controle a ingestão de alimentos ricos em carboidratos, pode ajudar a prevenir as complicações do diabetes nos próximos anos. Quando se trata de diabetes, comida é remédio.

Alimentos que não agridem o diabetes para manter à mão

Um truque para uma alimentação mais saudável é manter opções amigáveis ​​para diabéticos disponíveis o tempo todo. Você pode lutar contra o impulso de ir ao fast-food drive-through e, em vez disso, preparar um café da manhã, almoço, jantar ou lanche conveniente e saudável, se tiver os alimentos certos à mão. Alguns alimentos saudáveis ​​para ter sempre à mão na despensa incluem:

• Azeite ou óleo de canola para gorduras insaturadas saudáveis

• Substituto do ovo para a proteína de clara de ovo de alta qualidade, sem gordura e colesterol

• Frutas e vegetais congelados para escolhas saudáveis ​​em todas as refeições

• Ervas e especiarias, frescas ou secas, para substituir o sal com sabores intensos

• Tortilhas integrais com alto teor de fibra para almoços tipo sanduíche sem a quantidade total de carboidratos no pão

• Atum enlatado (na água) para ter frutos do mar saudáveis ​​disponíveis a qualquer hora - tente comer frutos do mar duas vezes por semana

• Amêndoas, nozes ou amendoins para gorduras saudáveis

• Feijão preto (ou seu feijão favorito) para carboidratos, proteínas e fibras solúveis saudáveis ​​Compre variedades de feijão enlatado sem adição de sal

• Produtos lácteos com baixo teor de gordura, incluindo 1 por cento ou leite desnatado e iogurte normal ou grego sem gordura. Lembre-se de que os produtos lácteos incluem carboidratos

• Chá, para relaxamento e fitonutrientes poderosos

O tratamento da diabetes exige mais do que apenas alimentos

A preparação para o planejamento alimentar e nutricional do diabetes começa com uma pequena reforma na cozinha. Sua cozinha deve ser configurada para facilitar o preparo dos alimentos, e isso inclui de tudo, desde copos medidores e balanças até os ingredientes certos. Preparar comida em casa com mais frequência do que simplesmente torna o controle do diabetes mais fácil, portanto, sua cozinha deve tornar a preparação de alimentos conveniente. Algumas ferramentas de cozinha que você deseja ter em mãos incluem:

• Balança de alimentos para pesar porções de alimentos

• Cesta de vapor para cozinhar vegetais frescos sem óleo

• Misturador de óleo - menos caro do que sprays antiaderentes e reduz a gordura adicionada

• Pás de medição para facilitar a medição de aveia e grãos

• Um ralador para raspas de frutas cítricas, gengibre fresco e outros sabores que podem substituir o sal em sua comida

• Spinner de salada para lavar e secar fixações de salada

• Descascador de legumes para tirar o trabalho de preparar frutas e vegetais frescos

• Facas afiadas podem fazer uma grande diferença no trabalho envolvido

• Um livro de contagem de carboidratos ou aplicativo para smartphone para que você não esteja adivinhando

Depois de juntar os ingredientes e preparar a refeição, lembre-se de que as maneiras mais saudáveis ​​de cozinhar são:

• Fumegante

• Cozimento

• Grelhar

• Grelhados

• Fritar

Alimentos que você ainda pode desfrutar quando tiver diabetes

Muitas pessoas com diabetes pensam que não podem comer “comidas divertidas”, como bons pães ou sorvetes doces e cremosos. Com alguns ajustes e trocas, você pode desfrutar de muitos tipos diferentes de alimentos que você poderia pensar que estavam fora dos limites!

• Sorvete: escolha sorvete com baixo teor de gordura e sem adição de açúcar e conte os carboidratos.

• Batatas fritas: Escolha batatas fritas com baixo teor de gordura, congeladas e assadas e conte os carboidratos.

• Margarina: as margarinas contêm principalmente gordura insaturada saudável e nenhuma gordura trans prejudicial à saúde.

• Pão: Escolha pães integrais e conte os carboidratos.

• Frutas: As frutas são uma fonte importante de nutrientes e uma maneira saudável de satisfazer seus desejos por doces. Conte os carboidratos e escolha frutas enlatadas embaladas em suco, não xarope.

• Bebidas para adultos: o álcool com moderação é saudável. Não tome mais do que dois drinques por dia para homens e um drinque por dia para mulheres - e conte os carboidratos.

O único tema constante nesta lista é contar os carboidratos. Lembre-se dos carboidratos e você poderá desfrutar de uma grande variedade de alimentos.

Opções de carboidratos saudáveis ​​para o coração para diabetes

Uma dieta saudável para o coração pode ajudar a prevenir as complicações do diabetes nos próximos anos. Parte dessa dieta saudável é aprender a controlar a ingestão de alimentos ricos em carboidratos. Você pode fazer muito para ajudar seu corpo a funcionar melhor adotando e mantendo uma dieta saudável para o coração.

Quando se trata de diabetes, comida é remédio.

Os carboidratos são encontrados em muitos alimentos diferentes. Mas as escolhas mais saudáveis ​​de carboidratos incluem grãos inteiros, vegetais, frutas, legumes, feijão e laticínios com baixo teor de gordura. A tabela a seguir mostra uma única porção de alimentos que contêm carboidratos, o que equivale a 15 gramas.