Se você gosta de presentear comidas especiais, mantenha sua cozinha abastecida com uma variedade de ingredientes. Precisa de uma ideia para um presente de comida? Conheça algumas dessas receitas deliciosas e fáceis. Certifique-se de embalar seu presente para que ele viaje bem e chegue inteiro, e verifique algumas regras de etiqueta sobre como entregar seu presente de comida caseiro.
Além do básico como açúcar, farinha, manteiga e ovos, ter a seguinte lista de ingredientes em mãos permite que você faça muitos presentes de última hora. A maioria dos ingredientes vai durar muito tempo, então estoque sua despensa com estas coisas:
Queijos - parmesão, cheddar
Nozes - nozes, nozes e amêndoas são mais úteis
Café expresso instantâneo
Passas e outras frutas secas, incluindo abacaxi seco
Gengibre cristalizado
Vinagre balsâmico
Xarope de milho leve
Cubos de açucar
Creme de tártaro
Fubá
Gelatina
Amido de milho
Você pode fazer alguém se sentir especial em qualquer época do ano com um presente de comida caseira. Experimente as seguintes receitas (basta clicar no link!) Para um delicioso presente da sua cozinha:
Mistura de sopa do Senado - Esta sopa deliciosa é servida no edifício do Capitólio há mais de 50 anos!
Óleo com sabor de cebolinha - um óleo leve com um toque de cebola - ótimo para saladas, pães e grelhados.
Brownies de chocolate duplo - Uma receita de brownie super fudgy pronta para seus suplementos favoritos.
Chocolate Chunky Clusters - Essas maravilhas de uma mordida são um presente de chocolate tentador.
Doce de cebola doce - sufoque seus pães, hambúrgueres e especialmente carne de porco favoritos com esta geléia de dar água na boca.
Mostarda de damasco granulado - adicione um pouco de mostarda doce e picante ao seu sanduíche favorito.
Elegant Chocolate Truffles - Estas trufas de chocolate cremosas são fáceis de fazer e são o presente final de comida.
Depois de fazer um delicioso presente da sua cozinha, tome alguns cuidados com a embalagem antes de enviá-lo. Lembre-se de que você nunca pode ter muita proteção ao embalar seus presentes de comida:
A primeira camada de embalagem deve ser em torno do próprio alimento. Certifique-se de que está lacrado para que não fique fresco, principalmente se você não estiver usando um recipiente hermético.
Coloque folhas de papel encerado entre camadas de biscoitos ou balas. Você também pode ajudar a evitar mudanças na caixa, colocando uma camada final de papel de cera em cima do alimento. Em seguida, enrole o papel de seda e coloque-o por cima. Use apenas o suficiente para exercer um pouco de pressão, não o suficiente para esmagar a comida. Feche a tampa com cuidado.
Latas decorativas são boas opções para remessa porque, além de herméticas, são rígidas.
Duplique as caixas. Depois de colocar seu presente em uma caixa de presente resistente, ajuste-a em uma caixa de remessa maior e rígida de papelão ondulado. Deixe bastante espaço em todos os quatro lados, bem como na parte superior e inferior da caixa para adicionar tampões de proteção. Use o material disponível - jornal amassado, amendoim de embalagem reciclado - mas não economize. Use bastante enchimento entre as duas caixas.
Se você decidir enviar um pote ou garrafa, envolva-o com algumas camadas extras de plástico-bolha antes de continuar com a embalagem.
Coloque um cartão com o endereço do destinatário no interior da caixa. . . apenas no caso de.
Anexe uma pequena nota com o nome do presente e, se for o caso, como apreciá-lo.
Sele a embalagem com uma fita adesiva forte, não com fita adesiva comum.
Coloque uma tira de fita adesiva transparente sobre o endereço do lado de fora da caixa para evitar que o endereço manche.
Marque claramente como "Frágil" ou "Manuseie com cuidado".
À medida que você crescia, sem dúvida tentou prestar atenção quando seus pais lhe ensinavam boas maneiras. Caso você tenha esquecido, lembre-se do seguinte antes de aparecer alegremente na porta de alguém com uma braçada de presentes da sua cozinha:
O destinatário do seu presente de comida não é obrigado a servi-lo imediatamente. Sua esplêndida criação pode não caber no menu ou no momento, mas isso não a torna menos cuidadosa.
Ao levar comida para uma grande reunião, coloque uma etiqueta de presente na sua contribuição. Um anfitrião atencioso vai querer saber quem trouxe o quê.
Se você não conhece as preferências alimentares ou as alergias alimentares de um destinatário de um presente, convém incluir os ingredientes no rótulo.
O molho pode talhar após ser reaquecido quando o equilíbrio entre gordura, água, proteínas ou amido se desfaz. Saiba por que isso acontece, quais molhos podem ser recuperados e como reaquecê-los com segurança.
Descubra por que as panquecas ficam duras, borrachudas ou densas. Aprenda a misturar a massa delicadamente, verificar o fermento, controlar a temperatura da frigideira e preparar uma fornada de teste bem fofinha.
Resgate uma sopa salgada com diluição na medida certa, substituição de líquidos ou adição de ingredientes sem sal. Aprenda o que batatas, limão, açúcar e creme podem — e não podem — fazer.
Para resfriar com segurança uma grande panela de sopa, ensopado ou outras sobras, divida o conteúdo em recipientes rasos, use um banho de gelo quando necessário e refrigere imediatamente.
Aprenda por que o arroz refrigerado fica mais firme, como restaurar sua textura e como resfriar, armazenar e reaquecer as sobras com segurança a 74°C (165°F).
Use um local levemente aquecido, cubra a massa e siga as dicas visuais para ajudar uma pequena porção a crescer em uma cozinha fria, sem superaquecê-la ou deixá-la crescer demais.
Aprenda como escalfar, cozinhar em fogo brando e ferver diferem em termos de movimento da água, temperatura e melhores usos, além de como controlar o calor e verificar o ponto de cozimento com segurança.
Aprenda por que o chocolate derretido engrossa e fica granulado, como recuperá-lo transformando-o em calda ou ganache, e quando assar ou começar do zero é a melhor opção.
Teste o fermento em pó com água morna, observe as bolhas e aprenda quando substituí-lo. Este guia simples também explica o armazenamento, as datas de validade e os erros comuns ao testar o fermento.
Uma rachadura lateral geralmente significa que o pão expandiu em um ponto frágil em vez de abrir pela fenda. Aprenda como os cortes, o vapor, a modelagem, a fermentação e o ajuste da forma afetam o resultado.
