A sopa é um alimento reconfortante que faz você se sentir bem por dentro, todo aconchegante, aconchegante e seguro. As sopas de comida caseira são fáceis de improvisar se você seguir alguns passos básicos. Com esse conhecimento básico, você pode improvisar todos os tipos de sopas.
Aqueça uma colher de sopa ou duas de óleo de cozinha em uma panela e cozinhe cerca de meio quilo de carne picada, aves ou peixe.
Você também pode usar sobras já cozidas, se quiser.
Transfira a carne para um prato.
Não há necessidade de cobrir isso.
Derreta uma ou duas colheres de sopa de manteiga ou mais óleo na mesma panela e refogue alguns vegetais picados.
Você pode usar os vegetais que quiser (e tiver em mãos).
Volte a colocar a carne na frigideira (ou adicione agora, se não for refogar primeiro) e adicione cerca de 4 xícaras de caldo enlatado e cerca de 4 xícaras de água.
Use qualquer caldo que corresponda à carne que você está usando. Um caldo caseiro é ainda melhor, se tiver.
Tempere a sopa com sal, pimenta e ervas.
Deixe cozinhar por 30 a 60 minutos e divirta-se!
Use um local levemente aquecido, cubra a massa e siga as dicas visuais para ajudar uma pequena porção a crescer em uma cozinha fria, sem superaquecê-la ou deixá-la crescer demais.
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