Fazendo escolhas alimentares saudáveis ​​quando você tem diabetes

Pessoas com diabetes precisam estar cientes do que comem para manter seus níveis de glicose no sangue sob controle e reduzir o risco de complicações do diabetes. Consulte um nutricionista / nutricionista registrado ou outro especialista em diabetes logo após ser diagnosticado para definir um plano de alimentação personalizado e saber quais alimentos são melhores para você.

Os seguintes alimentos são boas opções para pessoas com diabetes:

• Vegetais sem amido: Encha com vegetais frescos, enlatados ou congelados sem amido (como tomate, cenoura, brócolis, couve-flor, pepino, aspargo, cebola, pimentão, salada verde e muitos mais). Coma esses alimentos com freqüência.
• Frutas: Desfrute de frutas frescas, enlatadas ou congeladas, mas preste atenção ao tamanho das porções. Procure frutas enlatadas em suco ou xarope leve, não xarope pesado.
• Vegetais com amido : aprecie os vegetais com amido (como batata doce e branca, milho, ervilhas, abóbora e abóbora), mas fique de olho no tamanho das porções. Esses alimentos são nutritivos, mas ricos em carboidratos.
• Grãos integrais: escolha grãos inteiros (como arroz integral, aveia, quinua, sorgo, farro, cevada e muito mais) e produtos de grãos inteiros em vez de grãos refinados e processados, massas e pães.
• Proteínas magras: escolha fontes magras de proteína, como aves (sem pele), peixes e proteínas vegetais (como feijão, lentilha, grão de bico, nozes e produtos de nozes, tofu e tempeh e produtos substitutos de carne).
• Gorduras insaturadas: Escolha gorduras vegetais (como azeite de oliva, óleo de canola, outros óleos vegetais, abacates e nozes) em vez de manteiga, margarina, banha de porco, gorduras sólidas, creme ou carnes com alto teor de gordura.
• Laticínios com baixo teor de gordura ou desnatado: leite com baixo teor de gordura ou desnatado, iogurte e queijo podem ser boas opções.
• Bebidas com zero calorias: quando você está com sede, suas melhores opções de bebidas são água, chá sem açúcar, café preto e refrigerante diet.

Evite esses alimentos ou aprecie-os ocasionalmente:

• Carne vermelha: coma carnes vermelhas (como boi, cordeiro, vitela, porco e bisão) com moderação e escolha os cortes mais magros de carne de alta qualidade disponíveis. Carnes vermelhas podem ser ricas em gordura saturada.
• Carnes com alto teor de gordura e altamente processadas: Carnes gordurosas (como salsicha, bacon, cachorro-quente e carne moída) devem ser limitadas em sua dieta.
• Gorduras saturadas e trans: substitua as fontes de gordura saturada e trans (como manteiga, creme, laticínios integrais, carnes com alto teor de gordura, banha, molhos, chocolate e peles de frango) por gorduras insaturadas.
• Amidos processados: limite os grãos brancos, pães, massas e biscoitos, bem como batatas fritas, biscoitos, bolos e outros amidos altamente processados.
• Bebidas adoçadas com açúcar: pessoas com diabetes devem evitar refrigerantes regulares, sucos e sucos de frutas, bebidas energéticas e chás doces.