Parabéns, você está a caminho da comida “de verdade”! Se você está neste estágio de sua dieta pós-cirurgia para perda de peso, seu cirurgião determinou que você está se recuperando bem e tolerando a fase totalmente líquida de seu plano de recuperação. Alimentos lisos (também conhecidos como alimentos em purê) são alimentos que foram colocados no liquidificador ou processador de alimentos para alisá-los. Você pode seguir esta fase por até quatro semanas, dependendo das recomendações do seu cirurgião.
Você pode desfrutar de alguns alimentos normais muito macios novamente. Além dos líquidos que você bebeu até agora, você pode adicionar coisas como
Você ainda não consegue consumir grandes quantidades de comida. Mais do que provavelmente, você só pode comer cerca de 1/4 de xícara de uma vez se tiver feito o bypass gástrico, ou 1/4 a 1/2 xícara, se tiver um elástico.
Certifique-se de que seu estômago está pronto para este aumento de volume, aumentando as porções lentamente. Ouça seu corpo!
Você precisa misturar ou processar a maioria de seus alimentos suaves para torná-los a consistência certa. Isso é meio que uma arte, e você pode ter dificuldade em obter a consistência certa no início. Se você precisar engrossar os alimentos, você pode adicionar coisas como
Se a consistência for muito espessa, você pode diluir com
Invista em um processador de alimentos para alimentos suaves. Você terá um resultado muito melhor.
À medida que você começa a introduzir mais alimentos, a forma como você come é tão importante quanto o que você come. As dicas a seguir ajudam você a comer bem e atingir seus objetivos de perda de peso.
Você tem muito mais opções neste estágio, o que significa que é mais fácil atender às suas necessidades nutricionais (especialmente proteína). Concentre-se no uso de alimentos para atender às suas necessidades e use apenas suplementos para preencher as lacunas. O exemplo de menu a seguir mostra o que você pode comer em um dia típico:
Sopa de carne, vegetais e cevada é reconfortante em um dia tempestuoso. Esta sopa saudável contém proteínas de carne bovina e fibras de cevada e vegetais. Adicione mais caldo se a sopa (ou quaisquer sobras) ficar muito espessa. Tempo de preparação: 15 a 20 minutos Tempo de cozimento: 1 1/2 a 1 3/4 horas Rendimento: 12 porções 1 [...]
Este molho vegetariano tem um sabor suave e uma textura macia e cremosa. Com o molho, funciona bem como molho para chips de tortilla e pedaços de vegetais crus, como brócolis e florzinhas de couve-flor, palitos de cenoura e tiras de pimentão. Dependendo do que você tiver em mãos, você pode enfeitar o molho [...]
Esta receita de costeleta de frango salteado é especialmente rápida de preparar. Como o vinagre balsâmico é muito importante para esta receita de costeleta de frango, use vinagre balsâmico, que é o melhor que você pode comprar. Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Rendimento: 4 porções 1/4 xícara de azeite 4 dentes de alho 1 1/2 libras de costeletas de frango (4 [...]
O frango grelhado com molho de churrasco à base de tomate é um eterno favorito nos Estados Unidos. Certifique-se de que tem molho extra para servir ao lado, e não se esqueça dos guardanapos! Crédito: © David Bishop Rendimento: 4 porções Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de cozimento: 30 a 40 minutos Medidor de temperos: Moderadamente temperado 2-1 / 2 a 3 […]
Só porque você inclui uma certa quantidade de ferro em sua dieta, não significa que toda essa quantidade de ferro está disponível para seu corpo usar. Na verdade, há um pequeno jogo de cabo-de-guerra sobre ferro acontecendo em seu corpo. Isso porque existem substâncias nos alimentos que você ingere que aumentam a absorção de ferro [...]
Esta receita de risoto usa vinho branco em quantidades muito maiores do que a maioria das receitas de risoto, criando um sabor delicioso que complementa o arroz e vegetais. Para manter este prato vegetariano, use o caldo de vegetais ou a água que pediu, mas também pode usar caldo de galinha, se quiser. Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 35 [...]
Nozes de macadâmia e chocolate branco dão a este biscoito um bônus extra-doce. Certifique-se de misturar bem as nozes e os pedaços de chocolate branco para que fiquem uniformemente distribuídos. Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 8 minutos Rendimento: 3 dúzias 2 xícaras de farinha multiuso 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 1 xícara [...]
Então, qual é a estrutura da refeição tradicional italiana? Na verdade, um jantar italiano tem cinco componentes, ou cursos. Nem toda refeição contém todos os cinco pratos, mas muitos contêm. Se você quiser um jantar italiano completo de cinco pratos, aqui estão as peças de que você precisa: O antepasto: uma refeição tradicional italiana começa com algo para beliscar, chamado […]
A glicose no sangue deve estar em seu nível mais alto cerca de uma a duas horas após uma refeição, desde que seja uma refeição bastante balanceada e não excessivamente rica em gordura. A digestão da refeição deve terminar em cerca de quatro horas. A insulina de ação rápida dá o melhor de si (picos) cerca de uma hora depois de ser injetada [...]
Até 60% do peso corporal de um adulto é composto por água, portanto, manter-se hidratado é fundamental para uma boa saúde, especialmente quando você tem diabetes. Você provavelmente já ouviu falar que deveria beber pelo menos 8 xícaras de líquidos por dia. Se os níveis de glicose no sangue estiverem acima da meta, você pode precisar de mais do que isso. Porque? Porque […]
