Para muitas pessoas com diabetes tipo 2, os níveis de glicose no sangue podem ser controlados adequadamente com diretrizes de dosagem de carboidratos simples. Em vez de contar os carboidratos com precisão, o método do prato oferece uma ferramenta visual rápida para porções de alimentos. O método do prato não apenas ajuda a controlar a ingestão de carboidratos, mas também pode ajudar no controle de peso, definindo os limites de tamanho das porções. Funciona assim:
- Encha 1/4 de seu prato com grãos, pão ou vegetais ricos em amido.
- Reserve 1/4 do prato para proteína magra e, em seguida, coloque 1/2 do prato com salada ou vegetais com baixo teor de carboidratos.
- Opte por uma pequena porção de frutas e uma xícara de leite com teor reduzido de gordura, se desejar.
- Aqui está uma verificação visual adicional: mantenha a porção de proteína do tamanho da palma da sua mão e a porção de amido do tamanho de seu punho cerrado.