Diabetes Cookbook For aFamilyToday Cheat Sheet

Quando você tem diabetes, precisa monitorar sua saúde de perto - incluindo o que você come, quanto você come e quanto você deve comer. Gerenciar o diabetes significa saber seu peso ideal, índice de massa corporal (IMC) e ingestão de quilocalorias; manutenção de hábitos alimentares saudáveis; e reconhecer termos alimentares que indicam o conteúdo de gordura.

Calcule seu peso ideal, IMC e ingestão de quilocalorias

Se você é diabético, deve compreender que o peso corporal, o índice de massa corporal (IMC) e a ingestão de quilocalorias afetam a maneira como você controla o diabetes. Portanto, execute as seguintes etapas para calcular seu peso ideal, IMC e ingestão de quilocaloria:

Peso: siga estas regras gerais para calcular seu peso ideal. (A faixa de pesos apropriados é o peso ideal mais ou menos 10 por cento.):

• Um homem precisa pesar 106 libras para 5 pés e 6 libras a mais para cada centímetro acima de 5 pés.

• Uma mulher precisa pesar 45 kg para 5 pés e 5 libras a mais para cada polegada acima de 5 pés.

O índice de massa corporal (IMC) determina o peso corporal de uma pessoa em relação à altura. Esse número é um bom indicador da quantidade de gordura em seu corpo. Para obter o seu IMC,

Multiplique seu peso em libras por 703.

Divida esse número pela sua altura em polegadas.

Divida novamente pela sua altura em polegadas.

B índice de massa ody : Um IMC sob 18 é magro, de 20 a 25 é normal, de 25 a 30 é excesso de peso, e maior do que 30 é obeso.

K ilocalorie ingestão: Para descobrir suas necessidades quilocalorias diárias para manter seu peso ideal,

Multiplique seu peso ideal em libras por 10.

Se você não fizer nenhum exercício, multiplique o resultado da Etapa 1 por 10 por cento ou 0,1. Se você se exercitar moderadamente, multiplique o resultado da Etapa 1 por 20% ou 0,2. Se você faz exercícios pesados, multiplique esse número por 40 por cento ou 0,4.

Adicione o resultado da Etapa 2 ao resultado da Etapa 1.

Termos alimentares que indicam conteúdo de gordura

Gerenciar o diabetes significa controlar a quantidade de gordura que você ingere. Os termos alimentares em receitas e itens do menu podem ajudá-lo a identificar alimentos com alto e baixo teor de gordura. A compreensão desses termos o ajudará a determinar quais alimentos e receitas evitar.

Esses termos indicam um baixo teor de gordura:

• Cozido

• Grelhado

• Cozido no próprio suco

• Poached

Esses termos indicam um alto teor de gordura:

• Com manteiga ou em molho de manteiga

• Creme ou em molho de natas

• Frito

• Frito

• Em molho de queijo

• Em molho de ameixa

• Salteado

• Doce e azedo

Vivendo com a diabetes: como melhorar os hábitos alimentares

Você pode tomar medidas simples para melhorar seus hábitos alimentares para uma vida mais saudável com diabetes. Siga estas dicas simples para fazer a diferença na sua saúde:

• Mantenha um diário alimentar.

• Descubra por que você come dessa maneira.

• Evite perder uma refeição; comer em horários regulares.

• Sente-se para as refeições.

• Use água no lugar de bebidas calóricas.

• Inclua vegetais em todas as refeições.

• Cozinhe com metade da gordura que você costuma usar.

• Remova toda a gordura visível.

• Não adicione sal.

• Saborear com condimentos, ervas e especiarias.

• Cozinhe pelos B's: refogue, grelhe ou ferva.

• Siga o tamanho das porções. Para determinar o tamanho de uma porção, compare-a com algo que você vê regularmente. Por exemplo:

  Três onças de carne são do tamanho de um baralho de cartas.

  Uma fruta média é do tamanho de uma bola de tênis.

  Uma batata média é do tamanho de um mouse de computador.

  Um bagel médio é do tamanho de um disco de hóquei.

  Uma onça de queijo é do tamanho de um dominó.

  Uma xícara de frutas é do tamanho de uma bola de beisebol.

  Uma xícara de brócolis é do tamanho de uma lâmpada.