O Método do Prato é uma maneira simples e eficaz de controlar o tamanho das porções, preparar refeições saudáveis e incluir mais vegetais sem amido em sua dieta. Mas se a perda de peso é um de seus objetivos para diabetes, você pode estar interessado em algumas dicas adicionais de controle de porções para ajudar a mantê-lo no caminho certo.
Identificar a porção correta de alguns alimentos do dia-a-dia é moleza se você usar itens domésticos comuns como orientação. Esses itens domésticos são ótimas ferramentas de visualização; se você estiver familiarizado com o tamanho desses itens, pode estimar quanto da comida correspondente você e sua família servirão. Aqui estão algumas das diretrizes de estimativa de tamanho de porção mais comuns:
Essas diretrizes o ajudarão a visualizar os tamanhos corretos das porções dos alimentos listados. Para outros alimentos e bebidas, é uma boa ideia usar xícaras e colheres medidoras por um tempo para se aclimatar com as porções corretas. Por exemplo, meça uma porção do seu cereal matinal saudável favorito e despeje-o em uma tigela. Preste atenção em como essa quantidade de cereal aparece em sua tigela. Uma balança alimentar também pode ser útil. Eventualmente, você será capaz de avaliar a porção correta sem medir.
É fácil treinar seu cérebro para reconhecer o tamanho correto das porções; depois de uma ou duas semanas, você provavelmente não precisará mais usar ferramentas de medição ou utensílios domésticos para estimar o tamanho das porções. A maioria das pessoas descobre que, com o tempo, suas porções começam a voltar para onde estavam antes de começarem a praticar o controle de porções. Quando isso acontece, é uma boa ideia voltar a pesar ou medir seus alimentos por alguns dias para voltar ao normal.
Algumas pessoas acham útil rastrear as porções que comem por alguns dias antes de começar a usar qualquer técnica de controle de porções. Basta manter um registro de todos os alimentos que você come por cerca de 3 dias, usando um rastreador de alimentos ou caneta e papel. Em seguida, você pode comparar a quantidade de comida que você normalmente come com os tamanhos reais das porções nas embalagens ou com as diretrizes de tamanho das porções listadas anteriormente. Você pode descobrir que tem comido mais do que pensava.
Mesmo com o Método do Prato e as técnicas de estimativa do tamanho das porções em seu arsenal, você ainda pode se sentir tentado a comer demais em certas situações. Aqui estão algumas dicas para tornar mais fácil evitar a tentação:
Com um pouco de planejamento e algumas dicas, truques e estratégias simples, você será um mestre no controle da parcela em um piscar de olhos!
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