Conselhos sobre controle de parcela para diabéticos

O Método do Prato é uma maneira simples e eficaz de controlar o tamanho das porções, preparar refeições saudáveis ​​e incluir mais vegetais sem amido em sua dieta. Mas se a perda de peso é um de seus objetivos para diabetes, você pode estar interessado em algumas dicas adicionais de controle de porções para ajudar a mantê-lo no caminho certo.

Diretrizes de estimativa de tamanho de porção simples

Identificar a porção correta de alguns alimentos do dia-a-dia é moleza se você usar itens domésticos comuns como orientação. Esses itens domésticos são ótimas ferramentas de visualização; se você estiver familiarizado com o tamanho desses itens, pode estimar quanto da comida correspondente você e sua família servirão. Aqui estão algumas das diretrizes de estimativa de tamanho de porção mais comuns:

• 1 colher de chá = aproximadamente do tamanho da ponta do seu dedo
• 1 colher de sopa = mais ou menos do tamanho do seu polegar
• 3 onças de carne, peixe, aves = a palma da sua mão ou 1 baralho de cartas
• 30 gramas de queijo = mais ou menos do tamanho de seu polegar ou um par de dados
• 1 xícara de leite, iogurte ou vegetais = do tamanho de uma bola de tênis
• 1 fruta de tamanho médio = o tamanho de uma bola de tênis ou um punho de tamanho médio

Essas diretrizes o ajudarão a visualizar os tamanhos corretos das porções dos alimentos listados. Para outros alimentos e bebidas, é uma boa ideia usar xícaras e colheres medidoras por um tempo para se aclimatar com as porções corretas. Por exemplo, meça uma porção do seu cereal matinal saudável favorito e despeje-o em uma tigela. Preste atenção em como essa quantidade de cereal aparece em sua tigela. Uma balança alimentar também pode ser útil. Eventualmente, você será capaz de avaliar a porção correta sem medir.

É fácil treinar seu cérebro para reconhecer o tamanho correto das porções; depois de uma ou duas semanas, você provavelmente não precisará mais usar ferramentas de medição ou utensílios domésticos para estimar o tamanho das porções. A maioria das pessoas descobre que, com o tempo, suas porções começam a voltar para onde estavam antes de começarem a praticar o controle de porções. Quando isso acontece, é uma boa ideia voltar a pesar ou medir seus alimentos por alguns dias para voltar ao normal.

Algumas pessoas acham útil rastrear as porções que comem por alguns dias antes de começar a usar qualquer técnica de controle de porções. Basta manter um registro de todos os alimentos que você come por cerca de 3 dias, usando um rastreador de alimentos ou caneta e papel. Em seguida, você pode comparar a quantidade de comida que você normalmente come com os tamanhos reais das porções nas embalagens ou com as diretrizes de tamanho das porções listadas anteriormente. Você pode descobrir que tem comido mais do que pensava.

Dicas de controle de porção

Mesmo com o Método do Prato e as técnicas de estimativa do tamanho das porções em seu arsenal, você ainda pode se sentir tentado a comer demais em certas situações. Aqui estão algumas dicas para tornar mais fácil evitar a tentação:

• Em vez de servir refeições familiares à mesa, sirva a comida na cozinha e leve-a para a mesa. Se a comida restante não estiver à vista, você pode ficar menos tentado a pegar uma segunda porção.
• Seu corpo pode não reconhecer que está cheio imediatamente. Coma devagar e saboreie a comida enquanto come. Faça uma pausa entre as mordidas e dê-se tempo para perceber que está satisfeito.
• É fácil comer demais nas festas; a comida geralmente está por toda parte e é fácil pegar aos poucos, sem você perceber o quanto você está comendo. Se você comer um lanche leve e saudável antes de ir para uma festa, é menos provável que coma demais.
• É especialmente difícil controlar o tamanho das porções ao beliscar. Muitas pessoas acabam comendo várias porções do lanche de sua preferência sem perceber. Para evitar isso, meça uma porção de salgadinhos em vez de comer diretamente da embalagem. Tente evitar comer sem pensar na frente da TV ou do computador - preste atenção ao seu corpo para saber quando está satisfeito.
• Se você tem alimentos específicos que tende a comer demais, não compre mais esses alimentos ou, pelo menos, armazene-os em algum lugar fora da vista. Fora da vista, longe da mente.

Com um pouco de planejamento e algumas dicas, truques e estratégias simples, você será um mestre no controle da parcela em um piscar de olhos!