Uma maneira barata de decorar sua mesa para uma ocasião especial é fazer guardanapos dobrados elegantes. Guardanapos bem engomados ou guardanapos de papel pesados dobrados em formas interessantes trazem arte ao cenário e podem acentuar uma mesa de jantar com estilo.
Dobrar guardanapos sofisticados não é tão difícil quanto parece, e a criativa decoração de mesa é uma forma adicional de impressionar os convidados do jantar!
© iStockphoto.com / Studio-Annika 2012
Como você deve dobrar um guardanapo para um jantar chique ou evento de feriado? Você pode tentar vários métodos de dobrar guardanapos; comece com essas formas de dobrar para criar designs de guardanapos sofisticados.
Usando uma técnica simples de pregas no estilo acordeão, você pode fazer algumas dobras de guardanapo que funcionam muito bem com argolas de guardanapo. Coloque esses guardanapos no centro do prato de jantar em cada lugar.
Esta simples dobra do guardanapo é um clássico.
Dobre o guardanapo ao meio. Começando com uma ponta curta, comece a dobrar o guardanapo em estilo acordeão, fazendo dobras a cada centímetro.
Insira uma extremidade dobrada em um anel de guardanapo. Empurre o anel do guardanapo para cima, no máximo um terço da parte inferior. Ventile as pregas superiores.
Os bolsos decorativos podem conter talheres, um ramo de azevinho, cartões de lugar ou qualquer outra guloseima que você queira dobrar. Você pode colocá-los no centro de cada prato em cada configuração de lugar na mesa, ou se for segurando utensílios, você pode colocá-lo à esquerda do prato.
Uma dobra de bolso decorativa é bonita e funcional.
Para fazer um bolso decorativo, dobre o guardanapo ao meio e depois dobre ao meio novamente para fazer um quadrado (ou comece com um guardanapo de papel dobrado). Vire o guardanapo para fazer uma forma de diamante com a ponta dobrada mais próxima de você. Separe as bordas livres e comece a dobrar cada camada até a ponta. Continue dobrando as camadas, deixando a última camada para cima.
Coloque as laterais do guardanapo na parte de trás. Insira seus talheres ou outro item desejado.
Experimente esta técnica de embrulho bonita para quando quiser acentuar sua mesa com uma fita especial. Para fazer isso, dobre o guardanapo ao meio e, em seguida, dobre-o ao meio novamente para fazer um quadrado (ou comece com um guardanapo de papel dobrado). Vire o guardanapo para fazer uma forma de diamante com a ponta dobrada voltada para você. Centralize os talheres no guardanapo bem próximos.
Dobre as pontas laterais para tocar as bordas dos talheres, formando pequenos triângulos. Sobreponha as bordas dos talheres e amarre uma fita no centro do pacote.
O centro deste guardanapo dobrado serve para segurar pequenos objetos que poderiam, por exemplo, estar relacionados a um feriado ou outra ocasião especial. Ou, sem nada colocado no centro, essa dobra ainda parece bonita.
A dobra da flor é aparentemente simples de fazer.
Para começar, dobre cada canto do guardanapo no centro.
Repita novamente dobrando os cantos recém-feitos no centro. Pressione ou vinque as dobras no lugar.
Dobre as pontas duas vezes no meio.
Segurando as dobras no centro, vire o guardanapo. Pressionando um dedo firmemente no meio do guardanapo para segurar as dobras no lugar, coloque a mão embaixo do guardanapo e comece a puxar todas as pontas para fora até completar.
Retire todos os pontos.
O molho pode talhar após ser reaquecido quando o equilíbrio entre gordura, água, proteínas ou amido se desfaz. Saiba por que isso acontece, quais molhos podem ser recuperados e como reaquecê-los com segurança.
Descubra por que as panquecas ficam duras, borrachudas ou densas. Aprenda a misturar a massa delicadamente, verificar o fermento, controlar a temperatura da frigideira e preparar uma fornada de teste bem fofinha.
Resgate uma sopa salgada com diluição na medida certa, substituição de líquidos ou adição de ingredientes sem sal. Aprenda o que batatas, limão, açúcar e creme podem — e não podem — fazer.
Para resfriar com segurança uma grande panela de sopa, ensopado ou outras sobras, divida o conteúdo em recipientes rasos, use um banho de gelo quando necessário e refrigere imediatamente.
Aprenda por que o arroz refrigerado fica mais firme, como restaurar sua textura e como resfriar, armazenar e reaquecer as sobras com segurança a 74°C (165°F).
Use um local levemente aquecido, cubra a massa e siga as dicas visuais para ajudar uma pequena porção a crescer em uma cozinha fria, sem superaquecê-la ou deixá-la crescer demais.
Aprenda como escalfar, cozinhar em fogo brando e ferver diferem em termos de movimento da água, temperatura e melhores usos, além de como controlar o calor e verificar o ponto de cozimento com segurança.
Aprenda por que o chocolate derretido engrossa e fica granulado, como recuperá-lo transformando-o em calda ou ganache, e quando assar ou começar do zero é a melhor opção.
Teste o fermento em pó com água morna, observe as bolhas e aprenda quando substituí-lo. Este guia simples também explica o armazenamento, as datas de validade e os erros comuns ao testar o fermento.
Uma rachadura lateral geralmente significa que o pão expandiu em um ponto frágil em vez de abrir pela fenda. Aprenda como os cortes, o vapor, a modelagem, a fermentação e o ajuste da forma afetam o resultado.
