Corte o abacate ao meio no sentido do comprimento e torça.
A semente não é bonita?
Em uma mão, segure a metade do abacate que contém o caroço; use a outra mão para golpear firmemente a cova com a lâmina de uma faca de chef.
Você deseja que a faca se cravar na fossa para que possa usar a faca como uma alavanca para remover a fossa.
DICA: Desconfortável com suas habilidades com a faca? Faça um “ninho” resistente com um pano de prato enrolado e coloque-o sobre a superfície de corte. Coloque a metade do abacate no meio do ninho e certifique-se de que a toalha o impede de se mover. Golpeie o buraco com a faca.
Retire o poço.
Gire suavemente a faca para remover o caroço.
Retire o poço.
Gire suavemente a faca para remover o caroço.
Delicadamente, retire a carne do abacate com uma colher.
A carne deve separar-se facilmente da pele.
Pique ou corte a carne do abacate.
Prepare o abacate de acordo com sua receita.
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