Pancadas de todos os tipos são uma bebida esperada em muitas das reuniões sociais de hoje. Quer você seja um aspirante a barman ou apenas alguém que deseja ser um bom anfitrião, você precisa ter pelo menos alguns dos seguintes golpes em seu repertório.
20 onças lata de abacaxi esmagado, não drenado
15 onças Coco Lopez Creme de Coco
2 xícaras de néctar de damasco, resfriado
2 xícaras de suco de laranja, resfriado
1-1 / 2 xícaras de rum claro, opcional
1 litro de Club Soda, resfriado
No liquidificador, bata o Abacaxi e o Creme de Coco até ficar homogêneo. Em uma tigela de ponche, combine a mistura de purê, Néctar, Suco de Laranja e Rum (se desejar). Misture bem. Pouco antes de servir, adicione Club Soda e sirva com gelo.
Esta receita serve cerca de 24.
750 ml. Rum bacardi light
6 onças lata de concentrado de limonada congelada
6 onças lata de concentrado de suco de toranja congelado
6 onças lata de coquetel de frutas, escorrido
2 litros de Club Soda, resfriado
Combine os primeiros quatro ingredientes em um recipiente grande e leve à geladeira por duas horas, mexendo ocasionalmente. Para servir, despeje a mistura sobre o gelo em uma tigela de ponche e acrescente dois litros de Club Soda gelado. Mexa suavemente.
Esta receita rende 8 porções.
1 xícara de morangos fatiados
2 colheres de sopa. Açúcar
1 xícara de suco de laranja
1/3 xícara de conhaque Royale Montaine e licor de laranja
1 garrafa de vinho espumante Chantaine, resfriado
1 garrafa pequena Club Soda
Coloque os morangos fatiados em uma tigela grande e polvilhe com o açúcar. Adicione o suco de laranja, o conhaque Royale Montaine e o licor de laranja. Macere por 1 hora. Adicione o Vinho Espumante gelado e o Club Soda.
Esta receita serve 8.
1 garrafa de Cointreau
1 garrafa de vodka
3 quartos de Club Soda
6 onças lata de suco de laranja concentrado
6 onças lata de suco de abacaxi concentrado
Coloque um bloco de gelo transparente em uma tigela grande de ponche. Combine os ingredientes e mexa.
Enfeite com Fatias de Laranja decoradas com Cranberries e cravejadas com Cravo.
Esta receita é suficiente para 40 copos de ponche.
20 onças Morangos congelados em xarope, descongelados
15 onças Coco Lopez Creme de Coco
48 onças Coquetel de Suco de Cranberry, Gelado
2 xícaras de rum light, opcional
1 litro de Club Soda, resfriado
No liquidificador, bata os Morangos e o Creme de Coco até ficar homogêneo. Em uma tigela grande de ponche, misture a mistura de purê, suco de cranberry e rum (se desejar). Pouco antes de servir, adicione Club Soda e sirva com gelo.
Esta receita serve cerca de 32.
4 onças Suco de abacaxi
6 onças Suco de laranja
6 onças Limão ou suco de limão
1 quinto rum Bacardi Light
1 litro de Ginger Ale ou Club Soda
Açúcar Fino a Gosto
Misture os ingredientes em um recipiente grande. Refrigere 2 horas. Despeje a mistura sobre um bloco de gelo em uma tigela. Adicione 1 litro de Ginger Ale gelada ou Club Soda. Decore com frutas frescas.
Atende 9 pessoas.
1 garrafa de rum malibu
48 onças Suco de oxicoco
6 onças lata de concentrado de suco de laranja congelado
6 onças pode Limonada Congelada ou Concentrado de Limeade
Combine os ingredientes em uma tigela de ponche e mexa. Enfeite com limão, rodelas de laranja e cravo.
Para um sabor diferente, experimente um sabor diferente de Rum Malibu.
Esta receita serve 12–20.
1,5 litros de Martini e Vermute Vermelho Rossi
2 traços Angostura Bitters
6 cravos
3 paus de canela
3 colheres de chá Açúcar refinado
beliscar pimenta da Jamaica
beliscar cravo-da-índia
Fatias de laranja
Misture todos os ingredientes, exceto as fatias de laranja em uma panela pesada e aqueça, mas não ferva. Coe em uma tigela de ponche. Para aumentar o efeito, aqueça um atiçador e mergulhe-o no ponche antes de servir. Enfeite com rodelas de laranja.
Esta receita serve para 6–12.
1/2 galão de sorvete de laranja
3 garrafas 7-Up
16 oz. Licor metaxa manto
6–8 colheres de sorvete de framboesa
1 laranja em fatias finas
Misture todos os ingredientes, exceto o Sherbet de Framboesa e as Fatias de Laranja. Refrigere por 1 hora. Coloque colheres de sorvete de framboesa sobre o ponche. Adicione fatias de laranja.
Esta receita serve 10-15.
3 onças Suco de laranja
Suco de 1/2 limão ou lima
1-1 / 2 onças Rum de myers
1 colher de chá. Açúcar refinado
Dash Grenadine
Agite ou misture até ficar espumoso. Sirva com gelo raspado em um copo alto. Se desejar, decore com uma fatia de laranja e uma cereja.
Esta receita faz apenas uma bebida, então você terá que fazer algumas multiplicações para fazer o suficiente para servir um monte de gente.
750 ml. Conforto sulista
6 onças Suco de limão
6 onças lata de limonada congelada
6 onças lata de suco de laranja congelado
3 litros 7-Up ou Sprite
Corante Alimentar Vermelho
Ingredientes de refrigeração. Misture os primeiros quatro ingredientes em uma tigela de ponche. Adicione 7-Up ou Sprite. Adicione gotas de Corante Alimentar Vermelho conforme desejado e mexa. Flutue um bloco de gelo e decore com rodelas de laranja e limão. Observe que os primeiros quatro ingredientes podem ser misturados com antecedência. Adicione 7-Up ou Sprite e gelo quando estiver pronto para servir.
Esta receita faz 32 4 onças. porções.
16 oz. Suco de laranja
16 oz. Suco de abacaxi sem açúcar
16 oz. Club Soda
3 onças Limonada
16 oz. Rum porto-riquenho branco ou dourado
Despeje os ingredientes em uma tigela grande de ponche cheia de gelo. Adicione açúcar a gosto.
Esta receita serve 12.
750 ml. Conforto sulista
16 oz. Suco de toranja
8 onças Suco de limão fresco
2 litros 7-Up ou Ginger Ale
Misture os ingredientes e adicione gelo. Sirva em uma tigela ou jarro de ponche. Observe que os três primeiros ingredientes podem ser misturados com antecedência e refrigerados.
Adicione o 7-Up ou Ginger Ale e gelo quando estiver pronto para servir.
Esta receita serve 15–20.
2 quartos de suco de laranja
2 quartos de suco de toranja
1 quarto de rum Bacardi Light
Misture os ingredientes em um recipiente grande. Refrigere 2 horas. Despeje a mistura sobre um bloco de gelo antes de servir. Adicione 3 laranjas em fatias finas.
Atende 25 pessoas duas vezes.
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