Bartending: Receitas de bebidas de chocolate decadentes

Você tem uma queda por doces? Em vez de pegar a tigela de doces, tente colocar a mão no armário de bebidas. Essas bebidas com infusão de chocolate são ótimas para noites românticas ou apenas como um deleite para os amantes de chocolate.

Cereja Coberta De Chocolate

2 onças Chocoviac

1/2 onça Refrigerante de cereja

Enfeite com Cereja Maraschino. Sirva como shot ou com gelo.

Coquetel de Martini de Chocolate

Cacau em pó para a borda do vidro

2 onças Bacardi O

1 onça Creme de Cacau Light

Splash Disaronno Originale Amaretto

Beijo de chocolate

Bordar uma taça de Martini com Cacau em Pó. Em uma coqueteleira com gelo, misture o Bacardi O, o Crème de Cacao e o Amaretto. Coe na taça de martini. Dê um pulo no Beijo de Chocolate.

Martini de Chocolate # 1

1 onça Absolut Vodka

1/2 onça Licor de chocolate Godiva

Agite sobre o gelo; Coe em um copo de coquetel resfriado com um enfeite Lemon Twist.

Martini de Chocolate # 2

1-1 / 2 onças Vodka Absolut Kurant

Dash White Crème de Cacao

Despeje Kurant e Crème de Cacao sobre o gelo. Agite ou mexa bem. Coe e sirva em uma taça de coquetel com borda de chocolate ou sobre gelo. Enfeite com uma casca de laranja.

Para bordar o copo, primeiro esfregue um pedaço de laranja em torno da parte superior do copo e, em seguida, coloque o copo de cabeça para baixo em um prato de chocolate em pó sem açúcar.

Mistura Fudgy

1 onça Vodka

1/4 onça Crème de Cacao

1/4 onça Xarope de chocolate

Agite e sirva com gelo.

gafanhoto

1/2 onça Green Crème de Menthe

1/2 onça Creme de Cacau Branco

1/2 onça Creme

Misture no liquidificador com gelo e bata até ficar homogêneo. Coe em um copo de margarita.

Um gafanhoto entra em um bar. O barman diz: “Temos uma bebida com o seu nome”. O gafanhoto responde: "Você tem uma bebida chamada Bruce?"

Doces Irlandeses

1-1 / 2 onças Baileys Irish Cream

1/2 onça Licor de Chocolate com Framboesa

1/2 onça Creme de Cacau Branco

Construa sobre o gelo. Mexa e sirva.

Doces são elegantes, mas bebidas alcoólicas são mais rápidas.

Deixar um comentário

Como resfriar uma panela grande de comida com segurança antes de refrigerá-la.

Como resfriar uma panela grande de comida com segurança antes de refrigerá-la.

Para resfriar com segurança uma grande panela de sopa, ensopado ou outras sobras, divida o conteúdo em recipientes rasos, use um banho de gelo quando necessário e refrigere imediatamente.

Por que o arroz cozido endurece na geladeira — e como reaquecê-lo com segurança

Por que o arroz cozido endurece na geladeira — e como reaquecê-lo com segurança

Aprenda por que o arroz refrigerado fica mais firme, como restaurar sua textura e como resfriar, armazenar e reaquecer as sobras com segurança a 74°C (165°F).

Como fazer uma pequena porção de massa crescer em uma cozinha fria

Como fazer uma pequena porção de massa crescer em uma cozinha fria

Use um local levemente aquecido, cubra a massa e siga as dicas visuais para ajudar uma pequena porção a crescer em uma cozinha fria, sem superaquecê-la ou deixá-la crescer demais.

Cozinhar em fogo brando vs. escalfar vs. ferver: como diferenciar

Cozinhar em fogo brando vs. escalfar vs. ferver: como diferenciar

Aprenda como escalfar, cozinhar em fogo brando e ferver diferem em termos de movimento da água, temperatura e melhores usos, além de como controlar o calor e verificar o ponto de cozimento com segurança.

Por que o chocolate talha ao derreter — e a melhor maneira de salvá-lo.

Por que o chocolate talha ao derreter — e a melhor maneira de salvá-lo.

Aprenda por que o chocolate derretido engrossa e fica granulado, como recuperá-lo transformando-o em calda ou ganache, e quando assar ou começar do zero é a melhor opção.

Como saber se o fermento em pó ainda está ativo

Como saber se o fermento em pó ainda está ativo

Teste o fermento em pó com água morna, observe as bolhas e aprenda quando substituí-lo. Este guia simples também explica o armazenamento, as datas de validade e os erros comuns ao testar o fermento.

Por que o pão caseiro é dividido ao lado em vez de ser servido por cima?

Por que o pão caseiro é dividido ao lado em vez de ser servido por cima?

Uma rachadura lateral geralmente significa que o pão expandiu em um ponto frágil em vez de abrir pela fenda. Aprenda como os cortes, o vapor, a modelagem, a fermentação e o ajuste da forma afetam o resultado.

Por que os vegetais assados ​​cozinham no vapor em vez de dourar?

Por que os vegetais assados ​​cozinham no vapor em vez de dourar?

Panelas muito cheias, umidade na superfície, fogo baixo e legumes misturados podem deixar os legumes assados ​​pálidos e moles. Saiba o que causa o cozimento a vapor e como evitar.

Como congelar ervas sem perder toda a sua textura e aroma.

Como congelar ervas sem perder toda a sua textura e aroma.

Compare as melhores maneiras de congelar ervas frescas em sacos, água ou óleo, considerando as vantagens e desvantagens práticas em termos de preservação do aroma, cor, textura e praticidade no preparo dos alimentos.

Como evitar que maçãs cortadas escureçam sem ficarem com gosto azedo

Como evitar que maçãs cortadas escureçam sem ficarem com gosto azedo

Mantenha as fatias de maçã mais leves, sem o sabor ácido do limão. Aprenda a mergulhar as fatias em água salgada diluída, a enxaguá-las rapidamente, dicas de armazenamento, princípios básicos de segurança alimentar e erros comuns.