Como fazer uma pequena porção de massa crescer em uma cozinha fria
Use um local levemente aquecido, cubra a massa e siga as dicas visuais para ajudar uma pequena porção a crescer em uma cozinha fria, sem superaquecê-la ou deixá-la crescer demais.
Você é um bebedor de rum? Ou talvez você apenas goste de um bom coquetel. Aqui estão algumas receitas deliciosas para usar seu rum Bacardi favorito para fazer uma variedade de bebidas, de clássicas a exóticas.
1-1 / 2 onças Bacardi claro ou rum escuro
Cola
Despeje o rum em um copo alto cheio de gelo. Recheie com sua cola favorita e decore com um toque de limão. Srves 4.
1-1 / 4 onças Rum bacardi light
1 onça Suco de laranja
1/2 onça Suco de limão
1/2 colher de chá Açúcar
Misture com gelo picado e despeje.
1 onça Bacardi Silver Rum
1 colher de chá. Açúcar
Dash Bitters
champanhe
Em uma flauta Champange, misture Rum, Açúcar e Amargo. Encha com champanhe.
1-1 / 4 onças Rum bacardi light
1 onça Suco de limão de rosa
1/2 colher de chá Açúcar
1/2 onça Grenadine de Rosa
Misture em uma coqueteleira com gelo e coe para uma taça de coquetel resfriada.
A Suprema Corte de Nova York decidiu em 1936 que um Coquetel Bacardi não é um Coquetel Bacardi a menos que seja feito com Rum Bacardi. Você também pode servir este com gelo em um copo de pedras.
1-1 / 2 a 2 onças. Rum bacardi light
2 colheres de chá Limonada congelada ou concentrado de limada
1/2 colher de chá Açúcar
Club Soda
Combine os dois primeiros ingredientes em um copo alto com gelo. Encha com Club Soda. Rende 4 porções.
Um Collins com rum em vez de gim, uísque, vodka e assim por diante.
1-1 / 4 onças Rum bacardi light
1/2 onça Suco de limão
1/2 colher de chá Açúcar
Misture na coqueteleira com gelo e coe para uma taça de coquetel resfriada.
O Daiquiri original foi feito com Bacardi Rum em 1896. Você pode adicionar bananas, suco de laranja, pêssegos e qualquer outra fruta que você goste. Você também pode servir este em um copo alto com gelo.
2 onças Rum com sabor de baga de dragão bacardi
1-1 / 2 onças Suco de laranja
1-1 / 2 onças Suco de oxicoco
Despeje os ingredientes sobre o gelo em um copo alto e decore com uma rodela de laranja. Rende 4 porções.
2 onças Rum bacardi light
1/2 onça Martini & Rossi Dry Vermute
Agite com gelo e coe.
Um novo clássico caribenho. Você também pode servir este com gelo em um copo alto.
1-1 / 4 onças Rum bacardi light
1/4 onça Suco de limão
1/4 onça Grenadine de Rosa
Club Soda
Despeje o rum e o suco de limão em um copo alto cheio de gelo. Adicione a Grenadine e preencha com Club Soda. Rende 2 porções.
2 onças Bacardi Grand Melón
4 onças Suco de oxicoco
Despeje os ingredientes sobre o gelo. Enfeite com melancia fresca. Rende 4 porções.
1-1 / 2 onças Rum bacardi light
Suco de 1/2 limão
1/4 onça Suco de toranja
1/4 onça Licor maraschino
Misture com gelo e sirva. Rende 4 porções.
Ernest teria escrito sobre este.
2 onças Bacardi Limón
Dash Martini & Rossi Extra Dry Vermute
Respingo de suco de cranberry
Mexa em uma taça de coquetel. Enfeite com Limão.
É uma nova reviravolta em um velho clássico. Inventado pela primeira vez no Heart and Soul em San Francisco, Califórnia.
1-1 / 4 onças Rum bacardi light
3 onças Suco de laranja
Squeeze of Lime
Combine em um copo alto com gelo picado. Adicione um pouco de limão. Enfeite com uma roda de laranja. Rende 4 porções.
Que maneira de terminar o dia.
Use um local levemente aquecido, cubra a massa e siga as dicas visuais para ajudar uma pequena porção a crescer em uma cozinha fria, sem superaquecê-la ou deixá-la crescer demais.
Aprenda como escalfar, cozinhar em fogo brando e ferver diferem em termos de movimento da água, temperatura e melhores usos, além de como controlar o calor e verificar o ponto de cozimento com segurança.
Aprenda por que o chocolate derretido engrossa e fica granulado, como recuperá-lo transformando-o em calda ou ganache, e quando assar ou começar do zero é a melhor opção.
Teste o fermento em pó com água morna, observe as bolhas e aprenda quando substituí-lo. Este guia simples também explica o armazenamento, as datas de validade e os erros comuns ao testar o fermento.
Uma rachadura lateral geralmente significa que o pão expandiu em um ponto frágil em vez de abrir pela fenda. Aprenda como os cortes, o vapor, a modelagem, a fermentação e o ajuste da forma afetam o resultado.
Panelas muito cheias, umidade na superfície, fogo baixo e legumes misturados podem deixar os legumes assados pálidos e moles. Saiba o que causa o cozimento a vapor e como evitar.
Compare as melhores maneiras de congelar ervas frescas em sacos, água ou óleo, considerando as vantagens e desvantagens práticas em termos de preservação do aroma, cor, textura e praticidade no preparo dos alimentos.
Mantenha as fatias de maçã mais leves, sem o sabor ácido do limão. Aprenda a mergulhar as fatias em água salgada diluída, a enxaguá-las rapidamente, dicas de armazenamento, princípios básicos de segurança alimentar e erros comuns.
Use substitutos de ovos adequados à função que os ovos desempenham: purê de frutas para umidade, gel de linhaça para dar liga, aquafaba para claras em neve ou um substituto testado para bolos.
Para manter os vegetais do almoço crocantes, seque-os bem, separe os ingredientes úmidos, escolha um recipiente protetor e embale os produtos cortados frios.