Cozinhar em casa receitas adequadas para o diabetes é mais fácil do que você pensa, especialmente se você dedicar um pouco de tempo para prepará-las com antecedência. Aqui estão algumas coisas que você pode fazer para tornar a comida caseira saudável ainda mais simples:
- Faça um inventário de sua cozinha. Vá até a geladeira, despensa e armário de temperos e faça um inventário de todos os ingredientes básicos (como leite, ovos, farinha, açúcar, ervas e temperos, óleo e ingredientes frescos usados com frequência). Substitua todos os grampos dos quais você não está ou que estão guardados em seu gabinete há anos.
- Limpe os alimentos indesejados. Ao fazer o inventário de sua cozinha, jogue fora as sobras na parte de trás da geladeira e todos os alimentos que expiraram. Essa também pode ser uma boa oportunidade para se livrar de todos os alimentos não saudáveis que você não deseja mais manter em casa.
- Examine seus utensílios de cozinha. Certifique-se de ter os utensílios básicos de cozinha necessários para cozinhar em casa. Potes, panelas, tábuas de cortar, facas, utensílios de cozinha, tigelas de mistura e xícaras e colheres de medida são todos essenciais. Substitua todas as ferramentas comumente usadas que estão quebradas.
- Leia a receita. Leia cada receita cuidadosamente antes de começar a cozinhar para se certificar de que possui todos os ingredientes e utensílios de cozinha de que precisa. Se você não entender uma das instruções da receita, procure uma explicação ou demonstração em vídeo online. Se uma receita requer tempo para marinar ou resfriar, leve isso em consideração.