Salada de lentilha mediterrânea
Comer grandes quantidades de frutas e vegetais não é a única maneira de incorporar alimentos vegetais; as pessoas que vivem na costa do Mediterrâneo também consomem uma boa quantidade de legumes, também conhecidos como lentilhas e feijões, que são repletos de fibras, vitaminas e minerais e são uma boa fonte de proteína. (Eles também contêm vestígios de gorduras.)
Receita de salada de lentilha mediterrânea
Lasanha Vegetariana
Os residentes do Mediterrâneo costumam comer macarrão como acompanhamento com molhos simples e vegetais frescos, ervas e especiarias. Você também pode encontrar massas vegetarianas como entrada principal, geralmente com queijo e feijão para proteína.
Receita de Lasanha Vegetariana
Pizza Margherita
Cada cultura tem sua versão de fast food. No entanto, o fast food mediterrâneo não se trata de restaurantes drive-through gordurosos; são alimentos rápidos e fáceis de preparar. Pizzas, pitas, giroscópios e sanduíches são formas populares de refeições rápidas na costa mediterrânea.
Use a receita de Pizza Dough e adicione suas próprias coberturas saborosas. Lembre-se, porém, de usar um pouco de molho ou azeite em sua crosta e apenas uma pitada de queijo. Deixe o sabor da massa, dos vegetais frescos e das carnes magras que você escolher realmente transparecer.
Pizza Margherita
Cada cultura tem sua versão de fast food. No entanto, o fast food mediterrâneo não se trata de restaurantes drive-through gordurosos; são alimentos rápidos e fáceis de preparar. Pizzas, pitas, giroscópios e sanduíches são formas populares de refeições rápidas na costa mediterrânea.
Use a receita de Pizza Dough e adicione suas próprias coberturas saborosas. Lembre-se, porém, de usar um pouco de molho ou azeite em sua crosta e apenas uma pitada de queijo. Deixe o sabor da massa, dos vegetais frescos e das carnes magras que você escolher realmente transparecer.
Panini de Frango Grelhado e Pimenta Assada
Os italianos, em particular, amam seu pão, e você vê que ele é usado de muitas maneiras diferentes ao longo de sua cozinha. Paninis são um estilo popular de sanduíche italiano que envolve esmagar o sanduíche final entre ferros quentes, semelhante a um ferro de waffle. Claro, um grande pão crocante coberto com favoritos locais, como vegetais e frutos do mar, é outra escolha comum.
Então jogue fora aqueles velhos sanduíches de pasta de amendoim e geléia e experimente um toque de inspiração mediterrânea.
Receita de Panini com Frango Grelhado e Pimenta Assada
Mexilhões com Tomate e Manjericão
Se você adora frutos do mar, o marisco provavelmente está no topo da sua lista. A Dieta Mediterrânea abrange todos os tipos de frutos do mar. A boa notícia é que você não precisa comer fora. Muitas receitas de marisco são fáceis de fazer em sua própria cozinha, onde você pode controlar a quantidade de óleo ou manteiga adicionada.
Sopa de carne, vegetais e cevada é reconfortante em um dia tempestuoso. Esta sopa saudável contém proteínas de carne bovina e fibras de cevada e vegetais. Adicione mais caldo se a sopa (ou quaisquer sobras) ficar muito espessa. Tempo de preparação: 15 a 20 minutos Tempo de cozimento: 1 1/2 a 1 3/4 horas Rendimento: 12 porções 1 [...]
Este molho vegetariano tem um sabor suave e uma textura macia e cremosa. Com o molho, funciona bem como molho para chips de tortilla e pedaços de vegetais crus, como brócolis e florzinhas de couve-flor, palitos de cenoura e tiras de pimentão. Dependendo do que você tiver em mãos, você pode enfeitar o molho [...]
Esta receita de costeleta de frango salteado é especialmente rápida de preparar. Como o vinagre balsâmico é muito importante para esta receita de costeleta de frango, use vinagre balsâmico, que é o melhor que você pode comprar. Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Rendimento: 4 porções 1/4 xícara de azeite 4 dentes de alho 1 1/2 libras de costeletas de frango (4 [...]
O frango grelhado com molho de churrasco à base de tomate é um eterno favorito nos Estados Unidos. Certifique-se de que tem molho extra para servir ao lado, e não se esqueça dos guardanapos! Crédito: © David Bishop Rendimento: 4 porções Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de cozimento: 30 a 40 minutos Medidor de temperos: Moderadamente temperado 2-1 / 2 a 3 […]
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Esta receita de risoto usa vinho branco em quantidades muito maiores do que a maioria das receitas de risoto, criando um sabor delicioso que complementa o arroz e vegetais. Para manter este prato vegetariano, use o caldo de vegetais ou a água que pediu, mas também pode usar caldo de galinha, se quiser. Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 35 [...]
Nozes de macadâmia e chocolate branco dão a este biscoito um bônus extra-doce. Certifique-se de misturar bem as nozes e os pedaços de chocolate branco para que fiquem uniformemente distribuídos. Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 8 minutos Rendimento: 3 dúzias 2 xícaras de farinha multiuso 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 1 xícara [...]
Então, qual é a estrutura da refeição tradicional italiana? Na verdade, um jantar italiano tem cinco componentes, ou cursos. Nem toda refeição contém todos os cinco pratos, mas muitos contêm. Se você quiser um jantar italiano completo de cinco pratos, aqui estão as peças de que você precisa: O antepasto: uma refeição tradicional italiana começa com algo para beliscar, chamado […]
A glicose no sangue deve estar em seu nível mais alto cerca de uma a duas horas após uma refeição, desde que seja uma refeição bastante balanceada e não excessivamente rica em gordura. A digestão da refeição deve terminar em cerca de quatro horas. A insulina de ação rápida dá o melhor de si (picos) cerca de uma hora depois de ser injetada [...]
Até 60% do peso corporal de um adulto é composto por água, portanto, manter-se hidratado é fundamental para uma boa saúde, especialmente quando você tem diabetes. Você provavelmente já ouviu falar que deveria beber pelo menos 8 xícaras de líquidos por dia. Se os níveis de glicose no sangue estiverem acima da meta, você pode precisar de mais do que isso. Porque? Porque […]
