Beber mais vinho tinto, como fazem muitas pessoas na costa do Mediterrâneo, pode ser um dos motivos pelos quais você está animado com a mudança para uma dieta mediterrânea. O vinho tinto tem certas propriedades que a pesquisa mostrou que são benéficas para a saúde do coração. Se você bebe álcool com moderação, adicione um pouco de vinho tinto no lugar de outras bebidas alcoólicas.
(Se você não é fã de vinho tinto, beber suco de uva feito de uvas Concord e comer uvas roxas também oferece benefícios semelhantes à saúde do coração.)
A proteção cardiovascular que o vinho tinto oferece é atribuída aos antioxidantes dos flavonóides encontrados na casca das uvas. Os flavonóides reduzem o risco de doenças cardíacas, diminuindo o colesterol ruim, aumentando o colesterol bom e reduzindo a coagulação do sangue. Um flavonóide específico chamado reservatol pode ter benefícios adicionais, incluindo a inibição do desenvolvimento de tumores em certos tipos de câncer, mas essa pesquisa ainda está em estágios iniciais.
Embora o vinho tinto possa realmente fazer parte de um estilo de vida saudável, uma linha tênue determina a quantidade considerada saudável. A ingestão diária recomendada é um copo de 120 ml para mulheres e um a dois copos de 120 ml para homens. Beber em excesso pode se tornar prejudicial à saúde e está relacionado à hipertensão, problemas cardiovasculares e calorias extras.
Você também precisa estar com boa saúde para aproveitar esta vantagem da dieta mediterrânea. Se você tem pressão alta, triglicerídeos altos, pancreatite, doença hepática ou insuficiência cardíaca congestiva, beber até mesmo quantidades moderadas de álcool pode piorar sua condição. Além disso, se você toma aspirina regularmente para a saúde do coração, deve diminuir o consumo de álcool. Converse com seu médico para saber o que é certo para você.
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