10 alimentos para sempre ter na cozinha quando viver Paleo

Ovos orgânicos sem gaiolas são uma excelente fonte de proteína rápida.

Mantenha uma dúzia de cozidos na geladeira para salada de ovo. Depois de um longo dia, o café da manhã para o jantar pode ser reconfortante - ovos mexidos simples ou uma omelete de vegetais bastam.

Com alguns quilos de carne moída orgânica alimentada com capim na geladeira, você está a apenas dez minutos de um jantar delicioso.

Dourada e temperada com alho e especiarias, a carne moída é como uma tela em branco que você pode transformar em qualquer refeição de inspiração étnica.

As sardinhas, embaladas em azeite, são a comida ideal para levar.

Falta menos de cinco minutos para o almoço quando você abre uma lata de sardinhas desossadas e sem pele e as arruma em um prato com um pimentão vermelho cortado em tiras, um pepino cortado em moedas e uma cenoura cortada em palitos - com um lado de fruta fresca.

Com uma quantidade agradável de óleo e um sabor não muito peixe, as sardinhas são um alimento poderoso e o óleo que sobra da lata é perfeito para mergulhar vegetais crus.

As sardinhas, embaladas em azeite, são a comida ideal para levar.

Falta menos de cinco minutos para o almoço quando você abre uma lata de sardinhas desossadas e sem pele e as arruma em um prato com um pimentão vermelho cortado em tiras, um pepino cortado em moedas e uma cenoura cortada em palitos - com um lado de fruta fresca.

Com uma quantidade agradável de óleo e um sabor não muito peixe, as sardinhas são um alimento poderoso e o óleo que sobra da lata é perfeito para mergulhar vegetais crus.

A couve-flor pode ser o vegetal mais versátil da cozinha, por isso deve sempre ter uma cabeça (ou duas!) Na geladeira.

Você pode ralar no processador de alimentos e refogar com gordura e temperos para fazer o arroz de couve-flor ou fervê-lo em caldo e amasse com leite de coco para transformá-lo em purê de couve-flor. A couve-flor também adiciona um grande crocante quando picada crua em saladas e torna-se tenra e crocante quando assada no forno com uma pitada de sal marinho e alho amassado.

A couve também é uma excelente escolha de folhas verdes nutritivas.

Mais fáceis de limpar e cozinhar do que a couve, a couve contém nutrientes semelhantes. As folhas são grandes e planas - e um pouco mais resistentes que a couve. A couve amacia durante o cozimento no vapor, sem se tornar muito pastosa.

Com baixo teor de frutose e alto teor de antioxidantes, frutas congeladas e sem açúcar, como mirtilos, amoras e framboesas, são carregadas de nutrição e sabor.

Você pode desfrutar de frutas congeladas o ano todo. Experimente-os descongelados pela metade, regados com leite de coco para a sobremesa ou como um café da manhã especial de fim de semana com uma omelete. Como não são muito doces, não despertam o demônio do açúcar, mas são doces o suficiente para dar a sensação de um deleite.

Com baixo teor de frutose e alto teor de antioxidantes, frutas congeladas e sem açúcar, como mirtilos, amoras e framboesas, são carregadas de nutrição e sabor.

Você pode desfrutar de frutas congeladas o ano todo. Experimente-os descongelados pela metade, regados com leite de coco para a sobremesa ou como um café da manhã especial de fim de semana com uma omelete. Como não são muito doces, não despertam o demônio do açúcar, mas são doces o suficiente para dar a sensação de um deleite.

Assada inteira, cortada em cubos e salteada, ou amassada com um pouco de canela e noz-moscada, a batata-doce tem um sabor doce e nutritivo.

Batatas-doces são uma excelente escolha para um lanche após um treino intenso e estão igualmente em casa no café da manhã, almoço e jantar.

Igualmente em casa em pratos doces e salgados, o leite de coco integral é um excelente substituto para o creme de leite ou iogurte em caril e molhos cremosos.

O leite de coco também é delicioso quando batido em uma nuvem cremosa e servido com frutas frescas. Marcas orgânicas são as melhores - e sempre escolha a versão completa. (O leite de coco “light” é apenas o tipo gorduroso diluído.) Certifique-se de verificar a lista de ingredientes: goma de guar é aceitável, mas evite marcas que incluam sulfitos ou adição de açúcar.

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Comidos sozinhos como um lanche ou polvilhados dentro e sobre os pratos, os flocos de coco orgânico sem açúcar adicionam outra dimensão de sabor e textura.

Os flocos de coco são deliciosos, pequenos fiapos de gordura benéfica que são igualmente bons em pratos salgados e doces. Experimente jogar alguns em cima do caril tailandês.

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Comidos sozinhos como um lanche ou polvilhados dentro e sobre os pratos, os flocos de coco orgânico sem açúcar adicionam outra dimensão de sabor e textura.

Os flocos de coco são deliciosos, pequenos fiapos de gordura benéfica que são igualmente bons em pratos salgados e doces. Experimente jogar alguns em cima do caril tailandês.

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Para cozinhar, o óleo de coco orgânico não refinado é uma ótima escolha.

O óleo de coco dá um sabor um pouco amanteigado aos pratos e pode ser usado em temperaturas de médio a médio-alto sem oxidar (o que significa que ele permanece bom para você, mesmo se você aumentar o calor). Como o óleo de coco é saturado, ele é sólido em temperaturas mais baixas e é um bom substituto para a manteiga nas guloseimas Paleo.