Mucha gente mira a los Poodles y piensa "froufrou", cuando en realidad el Poodle fue criado como un perro de granja de trabajo. Para comprender más sobre los antecedentes del Poodle, aquí hay una historia de los inicios de la raza.
Todos los perros descienden del lobo, lo que puede explicar por qué aúllan a las sirenas y cosas por el estilo. El perro original fue domesticado hace entre 13.000 y 17.000 años. Desde esos comienzos, el hombre ha creado más de 300 razas, desde diminutos chihuahuas y yorkshire terriers hasta gigantes grandes daneses, perros lobo irlandeses y terranova peludos. Cada raza se desarrolló con un propósito específico en mente, desde sentarse en el regazo de una persona y ser un compañero, hasta proteger el ganado y la propiedad, hasta recuperar los animales caídos.
Con el paso del tiempo, la gente empezó a esperar que los perros pudieran hacer más que sus tareas principales, porque es más fácil y barato tener un perro para hacer muchos trabajos que tener un perro separado para cada tarea. El Poodle, por ejemplo, fue criado para cazar y recuperar animales y para tener un instinto de pastorear ganado.
Es difícil decir cuándo y dónde surgió el Poodle como una raza separada. Los romanos tallaron perros con forma de caniche en tumbas ya en el año 30 d.C., y fueron representados en monedas griegas y romanas, pero los expertos no saben si esos perros se extinguieron o si evolucionaron aún más hasta convertirse en el caniche moderno.
Los caniches a veces se llaman "caniches franceses", pero la raza generalmente se considera alemana a pesar de que su país de origen real no está claro. Los perros de Rusia y Francia contribuyeron al caniche moderno, y una teoría afirma que los antepasados del caniche vinieron de Portugal o España.