Cultivar un huerto de forma orgánica significa no utilizar fertilizantes químicos ni pesticidas; las únicas ayudas para el cultivo son la luz solar, el agua (preferiblemente de fuentes que conservan el agua, como los barriles de lluvia) y posiblemente algún fertilizante orgánico. La jardinería de frutas y verduras es excelente para el medio ambiente de varias maneras, pero es incluso mejor si emplea principios de jardinería orgánica. La incorporación de métodos orgánicos en su jardín mejora los productos que cultiva, así como la tierra en la que los cultiva.
Sin embargo, el cultivo orgánico es más que lo que no está en los alimentos. El Programa Orgánico Nacional del Departamento de Agricultura de EE. UU. Certifica como alimentos orgánicos producidos sin usar pesticidas químicos sintéticos o que provienen de animales que no han recibido antibióticos u hormonas de crecimiento. El programa también enfatiza el uso de recursos renovables y la conservación del suelo y el agua para mejorar la calidad ambiental para el futuro.
La jardinería orgánica no se trata solo de cultivar plantas saludables, se trata de mejorar la salud del suelo.
Si los ocupantes anteriores de su casa cultivaban frutas y verduras en el huerto, es posible que contenga toda una gama de productos químicos. Se necesita tiempo para eliminar esos productos químicos del suelo para que sus productos sean orgánicos, por lo general al menos tres años. Para saber de dónde parte, es muy importante obtener una prueba de suelo (comuníquese con su oficina de extensión agrícola local) para determinar qué le puede faltar a su suelo.
Vegetable Gardening Guru tiene todo tipo de consejos para recuperar su jardín y hacerlo orgánico, y puede hablar con el personal de su vivero o centro de jardinería local sobre los tipos de plantas y semillas que necesita para la producción orgánica.
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