Quizás las frutas pequeñas más populares para el huerto doméstico, las fresas también se encuentran entre las más difíciles de cultivar orgánicamente. Las fresas tienen muchas plagas de insectos y enfermedades que dañan las plantas y las bayas por igual. Establecer sus plantas en un suelo fértil y bien drenado y mantener un parche libre de malezas es esencial para el éxito.
Puede elegir entre tres tipos de fresas, dependiendo de cuándo desee fruta. Consulte con su oficina de extensión local o viveros para conocer las mejores variedades para su área.
Las variedades que producen junio producen una gran cosecha de bayas a fines de la primavera hasta principios del verano.
Las variedades perennes producen dos cultivos más pequeños: uno a principios del verano y otro a principios del otoño.
Las bayas de día neutro , el tipo más nuevo, pueden producir frutos de forma continua durante la temporada de crecimiento.
Plante plantas de fresa inactivas de raíz desnuda a una distancia de 18 a 24 pulgadas en camas elevadas de 3 a 6 pulgadas de alto y 3 a 4 pies de ancho. Coloque las plantas de modo que el suelo cubra las raíces pero la corona permanezca por encima del suelo. Mantenga la tierra húmeda pero no saturada. Pellizque todas las flores hasta mediados del verano durante la primera temporada para fomentar un crecimiento fuerte de la raíz y la parte superior.
Plante plantas de fresa de modo que las copas queden justo por encima del suelo.
Las plantas que estableciste se llaman plantas madre. Envían corredores que enraizan y desarrollan plantas hijas a mediados o finales del verano. Distribuya las plantas hijas de manera uniforme alrededor de las madres. Las plantas hijas florecen y dan fruto al año siguiente de crecer. En el segundo verano, puede quitar las plantas madre para dejar espacio para nuevas plantas hijas.
Planee reemplazar su plantación de fresas cada tres a cinco años. Cubra la plantación con mantillo de paja después de que el suelo se congele en climas fríos de invierno y retire el mantillo a medida que el clima se calienta en primavera.
El insecto de la planta deslustrado puede dañar gravemente la fruta en desarrollo. Estos insectos pasan el invierno en los restos de las plantas y viven de las malas hierbas dentro y alrededor de su jardín. Cubrir las plantas de fresa en el otoño con una cubierta de hilera flotante puede ofrecer cierta protección en la primavera siguiente y principios del verano. Las variedades de maduración temprana a menudo sufren menos daños que las bayas de temporada tardía.
La podadora de la fresa o el gorgojo de los cogollos es otra plaga importante en algunas áreas. Estos insectos vuelan a la plantación desde los bosques vecinos y los setos aproximadamente en el momento en que los botones florales se hinchan. Los adultos destruyen las yemas en desarrollo poniendo huevos en ellas. Muchos otros insectos, babosas, ácaros y nematodos atacan las frutas y plantas de fresa, reduciendo el vigor y la producción e introduciendo enfermedades. Los pájaros y las ardillas terrestres también toman su parte.
Las fresas están sujetas a muchas enfermedades fúngicas, bacterianas y virales. Las infecciones por hongos incluyen mancha foliar, quemaduras de las hojas, tizón de las hojas, mildiú polvoriento, estela roja, marchitez por verticillium, pudrición de la raíz y varias pudriciones de las bayas.
Evite plantar fresas donde anteriormente crecieron tomates, berenjenas o papas para prevenir enfermedades de marchitez.
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