Si bien los vinos italianos de Chianti han sido famosos durante siglos, otro gran vino tinto de la región de la Toscana, Brunello di Montalcino, explotó en la escena internacional mucho más recientemente, cuando la familia Biondi-Santi, un productor líder, presentó algunos de sus vinos más antiguos a escritores. Sus cosechas de 1888 y 1891 todavía estaban en excelente estado.
Hoy, Brunello di Montalcino , un vino DOCG, es considerado uno de los vinos tintos más grandes y longevos que existen. Tiene una etiqueta de precio para igualar: $ 45 a más de $ 200 la botella (para vinos del productor Soldera).
Aquí hay algunos datos más sobre el vino Brunello di Montalcino de la Toscana:
El vino lleva el nombre de la ciudad de Montalcino, una ciudad fortaleza amurallada que se encuentra al sur de la zona de Chianti.
Brunello di Montalcino proviene de un clon o cepa particular de Sangiovese, la uva de Chianti.
Es un vino tánico intensamente concentrado que exige un envejecimiento (hasta 20 años) cuando se elabora de forma tradicional, y se beneficia de varias horas de aireación antes de servir.
El mayor productor de Brunello di Montalcino es en realidad una familia estadounidense: la familia Mariani de Long Island, NY. En 1978, establecieron Castello Banfi en la parte sur de la zona de Montalcino, y hoy son líderes en la investigación de las uvas y terruños de Montalcino.
Últimamente, algunos productores de Montalcino han estado haciendo un estilo más accesible de Brunello. Rosso di Montalcino es un vino menos costoso ($ 23 a $ 30), más listo para beber elaborado con la misma uva y cultivado en la misma área de producción que Brunello di Montalcino. Rosso di Montalcino de un buen productor de Brunello es un gran valor, que le ofrece una visión de la majestuosidad de Brunello sin romper el banco.
Enólogos tradicionales, como Biondi-Santi, Soldera, Costanti, Canalicchio di Sopra y Pertimali, elaboran vinos que necesitan al menos 15 a 20 años de crianza en buenas añadas (2001, 1999, 1997, 1995, 1990, 1988, 1985, y 1975 son grandes añadas recientes para Brunello). Brunellos de reconocidos productores de estilo moderno, como Caparzo, Altesino y Col d'Orcia, se pueden disfrutar en diez años. Menores de diez años: beba Rosso di Montalcino.
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