¿Está buscando un refrigerio saludable que contenga un poderoso impulso de energía? Esta deliciosa receta de batido de tahini y coco verde satisfará tu hambre, reducirá los antojos de azúcar y te ayudará a pasar el día sintiéndote genial.
Tahini es una fuente vegana de calcio y también contiene zinc, un potente mineral para la fertilidad. El coco es una grasa saludable que estimula el sistema inmunológico gracias a su componente estrella: el ácido láurico. La linaza contiene ácidos grasos omega-3 y es una fuente fantástica de fibra para mantenerlo regular con una buena salud digestiva. La acelga te da clorofila, minerales y mucha fibra para no solo llenarte, sino también para equilibrar los niveles de azúcar y darle a tu piel un brillo saludable.
Si está tratando de perder peso, puede reducir el aceite de coco a 1 cucharada y omitir las hojuelas de coco.
Merienda de tahini y coco en cualquier momento
Tiempo de preparación: 3 a 4 minutos
Tiempo de licuado: 2 min.
Rendimiento: 2 porciones
2 manzanas verdes
1 plátano maduro, pelado
2 cucharadas de tahini
2 cucharadas de aceite de coco
2 cucharadas de hojuelas de coco sin azúcar ralladas
2 cucharadas de linaza molida
2 tazas de agua
3 hojas grandes de acelga
Cortar las manzanas y quitarles el corazón, manteniendo la piel intacta. Corta la pulpa en cuartos.
Combine todos los ingredientes excepto las acelgas en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Retire y deseche los tallos de las acelgas. Agregue las acelgas y licúe nuevamente a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a alta velocidad durante otros 15 a 20 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: Calorías 404 (de grasa 234); Grasas 26 g (saturadas 14 g); Colesterol 0 mg; 54 mg de sodio; 45 g de carbohidratos (fibra dietética 9 g); Proteína 6g.
Si no tienes tahini (una pasta de sésamo), usa 2 cucharadas de mantequilla de almendras. O en lugar de manzanas, pruebe con una taza y media de fresas o arándanos a la mitad. Agregue una pizca de canela molida para un toque más dulce o 1 cucharada de cacao en polvo crudo para un suave sabor a chocolate.
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