No necesita quedarse en casa solo o pasar el rato exclusivamente en mercados sin gluten para tener una experiencia social segura mientras vive sin gluten. Aquí hay algunas ideas simples para sobrevivir a las fiestas y otras reuniones sociales durante la universidad:
Cuando coma en un restaurante, haga preguntas todo el tiempo, especialmente si no tiene gluten por razones de salud y debe evitar todo el gluten. Trate de llamar la atención del camarero antes de que comience el pedido o llame al restaurante con anticipación y hable con un gerente sobre las opciones sin gluten del establecimiento. La ventaja de dar a conocer sus necesidades es que aumenta la conciencia sobre la intolerancia al gluten, lo que podría resultar en más opciones de alimentos para todos en el futuro.
Si planea asistir a un evento con servicio de catering, pregunte a los anfitriones quién es el proveedor y si les importa si llama para organizar una preparación sin gluten.
Come antes de irte. En el evento, puede buscar verduras y otras opciones seguras para comer, pero no se morirá de hambre si no puede encontrarlas. Mantenga sus expectativas bajas si no trae comida propia.
Lleva un plato sencillo para compartir en fiestas. Piense en papas fritas y salsa, galletas o brownies hechos con una mezcla fácil sin gluten, palomitas de maíz o verduras.
Lleve dos platos a las comidas compartidas para tener más opciones: un plato principal y una guarnición o postre que pueda disfrutar, pero que a otros también les gustará. Las opciones simples son hamburguesas (traiga su propio pan sin gluten), pollo a la parrilla, pollo asado de la tienda de comestibles, puré de papas, arroz y verduras.
Al pensar en el futuro, puede tener una gran experiencia sin gluten en cualquier reunión social.
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